Oise

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chefs et formateurs du Manoir ensemble, ils ont œuvré en cuisine

Le Dîner des Chefs de l’Oise : une soirée exceptionnelle au Château des Rochers

Le 9 avril dernier, le Château des Rochers à Nogent-sur-Oise a été le théâtre de la première édition d’une...

lundi 22 avril 2024

Le sommet Destination France a comme ambition d'encourager l'attractivité et les investissements...

Destination France : un sommet pour encourager les investissements touristiques

Deux cents participants français et internationaux ont rendez-vous aujourd’hui à Chantilly pour la deuxième édition de ce sommet qui a pour but de promouvoir l’attractivité...

jeudi 11 janvier 2024

La boutique est située 8 place de l’hôtel de ville à Crèvecœur-le-Grand.

Dans l'Oise, les chefs peuvent tester leur concept dans un restaurant à l’essai

Un établissement d’un nouveau genre a ouvert ses portes à Crèvecœur-le-Grand (Oise). Il s’agit d’un restaurant à...

vendredi 5 janvier 2024

La soirée de débat a débuté avec des saynètes, interprétées par des étudiants en BTS de l'INFA...

Attractivité : le défi des métiers de la salle

Le 3 juillet dernier, étudiants et professionnels des CHR ont échangé à propos de l'avenir des métiers du service et des façons de les rendre plus attractifs. Un débat riche...

jeudi 6 juillet 2023

Concours national PLP Restaurant au lycée hôtelier de Compiègne

Du 5 au 9 juin, a eu lieu au Lycée Hôtelier Charles de Gaulle de Compiègne, le concours national PLP Restaurant. Michel Lugnier, Inspecteur Général de l'éducation du sport...

jeudi 29 juin 2023

L'Intercontinental Chantilly-Château Mont Royal rouvrira après rénovation en 2024.

IHG annonce l'ouverture de l'Intercontinental Chantilly-Château Mont Royal en 2024

Le château-hôtel Mont Royal Chantilly, situé à La Chapelle-en-Serval (Oise), va rejoindre le portefeuille d’IHG Hotels & Resorts et prendra le nom d’Intercontinental...

mardi 30 mai 2023

Résultats du concours région "Picardie" de la coupe Georges Baptiste 2023

L’INFA le Manoir de Gouvieux a eu le privilège d’accueillir le concours régional de la coupe Georges Baptiste le vendredi 3 février. Ce concours prestigieux créé en 1988, a...

lundi 13 février 2023

Challenge « Manager 2.0 », un défi réussi

La finale académique du 1er Challenge « Manager 2.0 » s’est déroulée dans les salons de l’Hôtel Mercure à Compiègne, le mercredi 16 novembre 2022. Réunissant une trentaine...

jeudi 15 décembre 2022

Sébastien Tantot a ouvert, au sein de l'auberge, la table de César, avec des menus à 35 euros. Une...

Sébastien Tantot, un univers bien à part

Saint-Jean-aux-Bois, village médiéval au coeur de la forêt de Compiègne, est un écrin parfait pour le chef Sébastien Tantôt. Portrait d'un enfant du pays.

lundi 23 mai 2022

Brigitte Klinkert, Ministre déléguée auprès de la Ministre du Travail dans l'amphithéâtre du centre...

Visite de la ministre en charge de l'insertion au centre INFA de Gouvieux

Le mardi 15 mars, le CFA des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Gouvieux a eu l’honneur de recevoir la visite de Brigitte Klinkert, Ministre déléguée auprès de...

vendredi 1 avril 2022

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