Né de la rencontre entre les Rostang et Liquid Corp (à la tête des bars à cocktails Dirty Dick, Moonshiner et Bluebird), ce lieu hybride se meut en restaurant le midi et en bar d’auteur le soir. Ouvert du lundi au vendredi, Octopus offre une version contemporaine du grill avec des viandes sourcées, quelques poissons et fruits de mer et un raw bar tourné vers les produits de la mer. Le soir, place aux petites assiettes qui se piochent au gré des cocktails.
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