A l'issue de la seconde demi-finale qui vient de se dérouler à l'école Ferrandi à Paris, on connaît les deux finalistes pour la France : Alexandre Fabris de l'Hostellerie de Levernois (21) et Antoine Gonnet du Chabichou à Saint-Bon-Tarentaise (73). Pour la Suisse, il s'agit de Jeremy Desbraux du Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier-Benoît Violier. La finale internationale se déroulera à Paris le 23 novembre prochain.
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