Lundi 18 mai, L'Hôtellerie Restauration a réuni les nouveaux élus du guide Michelin 2015 au Pavillon Gabriel, à Paris. Pour sa 22e édition, le déjeuner était orchestré par Jean-Pierre Biffi (Potel & Chabot). Des promus qui ont été chaleureusement félicités par Michael Ellis, directeur international des guides Michelin.
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