Le PMU et l’Association des Bistrots et Cafés de France ont annoncé le 9 décembre leur partenariat visant à inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. Outre cette inscription, l'initative vise plusieurs objectifs, notamment la création d'une journée nationale des bistrots et cafés et l’établissement d’un bloc de compétence ‘Créer, reprendre et gérer un bistrot, un café en France’, inscrit au répertoire spécifique pour être délivré dans les formations hôtelières.
“Les bistrots PMU sont bien plus que des lieux de paris. Ils sont des catalyseurs de sociabilité, structurant la vie des campagnes et des quartiers, déclare Christophe Curt, directeur général de PMU. Notre soutien à cette initiative s'inscrit dans notre engagement continu envers les communautés locales et la préservation de notre patrimoine culturel.” Ce partenariat s’inscrit également dans le programme ‘RetrouvonsNous’, qui soutient la création et la reprise de lieux de proximité.
“Les bistrots PMU sont souvent le dernier commerce ouvert dans certains villages, offrant bien plus que des services de paris - ils sont des centres multiservices essentiels pour leurs communautés”, ajoute Christophe Curt.
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