Le Musée Escoffier de l'Art
Culinaire, unique en France, est installé depuis 1966 dans la maison natale
d'Auguste Escoffier, à Villeneuve Loubet village. Reconnu comme le père de la
cuisine moderne, Auguste Escoffier (1846-1935), est toujours considéré comme
l'un des plus grands cuisiniers de la gastronomie française. La maison natale
d'Auguste Escoffier, datant du XVIIIème siècle, est une maison-musée qui invite
le visiteur à entrer dans l'intimité de ce personnage illustre par la présence
d'objets et de mobiliers personnels, et se consacre également à la mise en valeur
de l'art culinaire. Le Ministère de la Culture et de la Communication lui a
attribué le label « Maisons des Illustres », rejoignant ainsi les deux Maisons
des Illustres des Alpes Maritimes : le cabanon Le Corbusier à
Roquebrune-Cap-Martin et le Musée Renoir à Cagnes-sur-Mer.
Musée Escoffier de l'Art Culinaire
3, rue Auguste Escoffier
Musée Escoffier de l'Art Culinaire
3, rue Auguste Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet Village
http://fondation-escoffier.org
http://fondation-escoffier.org
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