Les élèves de 2nde bac pro restauration du lycée Charles Cros de Carcassonne (11) proposent des ateliers de découverte des 5 sens et des 4 saveurs le mardi 15 et le jeudi 17 octobre pour la semaine du goût. Une classe de 1ère du lycée Charlemagne sera accueillie à l'école le 15 octobre de 9h à 17h pour suivre un parcours de découverte des 5 sens et 4 saveurs avec dégustation du millas, spécialité culinaire du Sud-Ouest de type polenta. Sur chaque atelier, une question leur sera posée avec tirage au sort des bonnes réponses prévu pour le vendredi. Et le 17 octobre, les écoles maternelles Castors et Montredon suivront ce parcours de 9h30à 11h30 et de 14h à 16h et seront initiés à la préparation d'une brioche à l'anis et de cookies.
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