Dans le cadre du SIEC, salon du retail et de l'immobilier commercial, qui s'est tenu cette semaine à Paris, Nicola Farinetti, Co-CEO d'Eataly, a présenté ce concept qui affiche 27 points de vente dans le monde pour un chiffre d'affaires de 400 000 millions d'euros. Eataly : c'est un concept alimentaire global qui héberge sous un même toit épicerie et restaurant. Concernant une implantation à Paris, probablement dans le quartier du Marais, Nicola Farinetti se penche à peine sur le sujet, mais indique qu'"une inauguration devrait se faire d'ici 2018."
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vendredi 19 juin 2015