Chaque dimanche, entre 11 heures et 16 heures, le W Paris-Opéra invite les férus de mode et de gastronomie à tester le brunch couture, un savant mélange entre les inspirations culinaires de son chef, Sergi Arola, et de jeunes créateurs de la scène parisienne.
Le chef exprimera ses racines catalanes et sa culture de la haute cuisine en collaborant chaque mois avec l'artiste présenté à une carte haute en couleurs. S'inspirant de l'univers de l'artiste, de ses objets fétiches, de sa couleur préférée Sergi Arola donnera au brunch une tonalité exclusive née de la rencontre entre la mode et la gastronomie.
De plus, chaque mois, le chef imaginera un menu collection basé sur une sélection de coloris, inspirations et références propres aux artistes. Il donne ainsi la parole aux créateurs et édite chaque mois un menu dédié accompagnant l'offre à la carte.
Du 3 au 31 mars, pour la première session des brunchs couture, Le W Paris-Opéra accueillera Melinda Gloss avant de voir se succéder sur les mois d'avril, mai, juin et juillet : Unicity Clothing, Balibaris, La Comédie Humaine puis Forget me Not.
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