Chef(fe) de Bar Rejoignez l’Hôtel MARINCA*** & SPA et vivez une expérience professionnelle d’exception. Situé sur l’Île de Beauté, l’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique, où règnent le partage des compétences, la bienveillance, et le goût du travail bien fait. Le Marinca a été récompensé par sa toute première Clef Michelin dans la catégorie hébergement, soulignant l’excellence de ses services. Notre établissement compte 55 chambres et suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Il propose également deux restaurants d’exception : « La Verrière », notre restaurant gastronomique distingué d’une étoile en 2024 et dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille jusqu’à 40 convives sur une terrasse panoramique. « La Paillote », notre restaurant face à la mer, propose une cuisine méditerranéenne, dans une ambiance décontractée et haut de gamme. Ces deux restaurants, sont rattachés à 2 pôles bar composés : - D’un Bar Lounge à proximité de notre espace réception et rattaché au restaurant étoilé La Verrière. - D’un Bar d’envoi rattaché directement au restaurant La Paillote, à la plage et à nos piscines Le complexe met également à disposition de ses hôtes trois piscines extérieures chauffées ainsi qu’un Spa Clarins entièrement rénové en 2021, pour une expérience bien-être complète. Venez évoluer dans un cadre de travail unique, entre mer et montagne, au cœur d’un établissement prestigieux au sud de la Corse. DESCRIPTIF DU POSTE Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la restauration, vous assurez le rôle de Chef(f) de Bar. Principales missions (liste non exhaustive) : • Superviser, coordonner et accompagner l’équipe bar afin d’assurer un service fluide, chaleureux et professionnel sur les deux points de vente : Restaurant « La Paillote » et le Bar « Le William ». • Concevoir, réaliser et faire évoluer la carte des cocktails, boissons et créations signatures pour les deux points de vente. • Garantir la qualité irréprochable du service, de la présentation et de l’ambiance générale du bar. • Gérer les stocks, les commandes, les inventaires et veiller à l’optimisation des coûts. • Former et développer les compétences de l’équipe pour maintenir un haut niveau d’excellence. • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes. • Maintenir un climat de travail sain, collaboratif et performant, propice à une productivité optimale. • Transmettre savoir-faire et expertise, assurer la formation continue des équipes et stagiaires. • Participer à l’évolution et à l’amélioration des standards de service, en veillant à leur mise en œuvre quotidienne. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar et possédez un excellent sens du service ainsi qu’un relationnel naturel. Organisé(e) et dynamique, vous faites preuve d’un réel sens de la créativité, tant dans la conception de cocktails que dans l’expérience offerte aux clients. Vous maîtrisez les techniques de mixologie. Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef de Bar, idéalement en hôtellerie haut de gamme. Vous parlez anglais couramment ; la maîtrise d’une autre langue est un atout. AVANTAGES Logement en chambre individuelle Nourri midi et soir, également pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel blanchi Poste à pourvoir dès maintenant à octobre 2026 CDD Saisonnier Salaire selon expérience N'attendez plus, envoyez votre candidature à :