Plus de cent marques seront présentes pour l'édition 2015 du Rhum Fest Paris. Le salon annonce le retour « en force de l'Ile Maurice » et la « quasi-totalité des rhums agricoles ». Parmi les curiosités, des rhums japonais, fijien, californien ou encore thaïlandais… Un bar de 7 mètres de long proposera une sélection de cocktails-créations autour d'une dizaine de marque. Une exposition sur l'histoire du rhum entre 1910 et 1930 sera organisée sous la houlette de l'historien Matthieu Lange. A découvrir encore, la Black Box, emmené par Forma Bar et Bootleggers : un lieu de dégustation, plongé dans le noir, entre « mixologie moléculaire, physique-chimie et psychologie du goût ». Le salon se tient du 23 au 25 mai au Parc Florale, Route des Pyramides, Bois de Vincennes.. La journée du 25 est consacrée aux professionnels uniquement, ouverture de 10 h à 18h.
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