Le 13e Carrefour des métiers de bouche ouvrira ses portes le 1er octobre

Deux-Sèvres Le rendez-vous des chefs, des artisans et du grand public se tiendra jusqu'au 4 octobre au parc des expositions.

Publié le 12 septembre 2016 à 11:24

Un salon qui réunit les professionnels, les jeunes en formation et ceux qui hésitent encore, c'est la vocation du Carrefour des métiers de bouche de Niort (Deux-Sèvres) selon son président Claude Guignard. "Depuis sa création en 1991, on a toujours voulu que les jeunes puissent venir voir nos métiers, nos savoir-faire et ce, gratuitement et avec leur famille", précise-t-il. Deux espaces se répartiront sur plus de 15 000 m2, l'un dédié aux professionnels et l'autre au grand public. 32 rendez-vous de cuisine spectacle sont au programme, avec concours, démonstrations et expositions.


Saveurs des régions et du monde

En cuisine, les concours des chefs de cuisine des collèges se relaieront avec les battles des chefs des Tables gourmandes et les concours de cuisine amateur. L'artisanat sera représenté avec les concours Trophées chocolat, boucherie-traiteur, Show Fleurs ou encore belles tables et pain décoré. Se tiendront aussi la sélection du meilleur apprenti de France pâtissier et le championnat de France de sculpture sur glace. "Des thèmes que l'on n'a pas l'habitude de voir régulièrement", ajoute Claude Guignard, qui promet une journée avec un nombre record de MOF présents dans un salon.

Plus de 400 exposants et 30 000 visiteurs sont attendus cette année qui inaugure la grande région Nouvelle-Aquitaine (Aquitaine, Limousin, Poitou-Charentes), ce qui enrichit le Village des saveurs. Invitées cette année, les îles de l'océan Indien apporteront également un parfum d'épices, avec des chefs et des producteurs qui viendront de Madagascar, des Seychelles ou encore de La Réunion pour faire découvrir leurs recettes et leurs produits.


Photo

Publié par Caroline MIGNOT



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Commis de salle / Runner H/F

12 - CONQUES EN ROUERGUE

Restaurant brasserie/traditionnelle situé dans un village médiéval de l'Aveyron, site touristique l'été, proposant une cartes 'fait maison' et travaillant avec des producteurs locaux. Restaurant ouvert midi et soir, limonade et glaces l'après-midi. Le Poste : Recherche personnes dynamiques, av

Posté le 08 juillet 2025

Réceptionniste H/F

92 - BOULOGNE BILLANCOURT

ASSISTANTE POLYVALENTE d'ACCUEIL H/F LOCALISATION : Emergence Coworking Boulogne L'assistante travaille sous la responsabilité directe de l'Office Manager du centre. MISSIONS : Gestion de l'accueil physique et téléphonique du site + assistance dans toutes les tâches administratives de suivi.

Modifié le 08 juillet 2025

Serveur H/F

74 - MORZINE

AVORIAZ - Pour le restaurant LA FALAISE, nous recherchons un/e Serveur pour la saison d'été 2025. Restaurant familial ouvert midi et soir. Contrat de Juillet à août 2025, rémunération attractive et poste logé seul. Candidatures à envoyer à recrutement.avoriaz@afgroupe.com

Posté le 08 juillet 2025