L'Institut Paul Bocuse ouvre son 7ème campus international, en Russie

Sibérie (Russie)

Publié le 06 septembre 2018 à 15:39
L'Institut Paul Bocuse renforce sa stratégie de développement à l'international et signe un nouveau partenariat avec l'Université Fédérale de Sibérie, Siberian University. Dès 2019, son programme Arts Culinaires et Management de la Restauration, en 3 ans, sera dispensé et délivré aux futures étoiles de la gastronomie Russe.

Dominique Giraudier, CEO de L'Institut Paul Bocuse, et Vladimir Kolmakov, recteur de L'Université Fédérale de Sibérie, ont signé, le 24 août, un accord visant à dispenser dès septembre 2019, la formation Bachelor in Culinary Arts Management à une cinquantaine d'étudiants russes.

Les valeurs d'excellence et d'innovation ainsi que les problématiques de développement de l'hôtellerie-restauration-tourisme sur la scène internationale ont rassemblé ces deux établissements d'excellence pour répondre ensemble aux besoins et enjeux de ce secteur en pleine expansion.

Ce partenariat dans la continuité de ceux engagés avec des établissements de renom au Pérou, à Singapour, en Corée du Sud et au Japon fait écho aux besoins croissants de professionnels hautement qualifiés dans le secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration en Russie. La région affiche également l'objectif de faire de Krasnoïarsk la capitale de la gastronomie Russe.

L'Institut Paul Bocuse permettra par ailleurs à ses étudiants, de bénéficier de programmes d'échanges pour faciliter encore plus leur mobilité vers l'international.

Cette signature « …confirme notre volonté de faire rayonner notre institut et la gastronomie française tout autour du monde. Notre objectif est de se positionner sur les zones touristiques émergentes et en développement afin d'accroître l'employabilité de nos étudiants »

Une volonté matérialisée également par l'accélération du développement du réseau Alliance by Institut Paul Bocuse, une plateforme mondiale unique regroupant 22 des meilleures universités et écoles dans le monde en management de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires.


Photo

Publié par Claude DIBIASE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Suisse

La Trinquette à Bevaix au bord du lac de Neuchâtel EN SUISSE recherche de suite ou à convenir, UN SOUS CHEF OU SOUS CHEFFE ayant de l’expérience dans le domaine de cette fonction. Nous recherchons une personne qui soit prête à s’investir dans une nouvelle équipe. Une personne avec une formation pro

Modifié le 26 mai 2024

Chef de partie H/F

75 - PARIS 11

Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F, Commis de rang H/F, Chef de partie H/F, Pâtissier H/F, Commis de cuisine H/F Le chef japonais Nobuyuki AKISHIGE, qui peut s'enorgueillir d'un parcours impeccable (la Vague d'Or à St-Tropez***, avec Arnaud Donckele, le K2** à Courchevel, la Pyramide** à

Posté le 26 mai 2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

74 - MEGEVE

Nous venons de reprendre un Restaurant dans le centre de Megève (cuisine traditionnelle), pour renforcer notre équipe nous recherchons h/f Second de cuisine et chef de partie pour un CDD ou CDI. Poste nourri, logé. 2 jours de repos...Contacter ROMAIN 0634404028 ou cafedelaplacemegeve@gmail.com

Posté le 25 mai 2024