L'actu de la semaine en bref
- Comment répercuter l'augmentation des coûts pour maintenir la profitabilité ?
Voici un outil permettant de calculer de combien augmenter les prix des prestations, en se basant sur les hypothèses récentes concernant le niveau d'inflation, de l'énergie, des matières premières, des salaires... - Mathieu Viannay poursuit la belle histoire de la Mère Brazier
En reprenant il y a douze ans cette institution lyonnaise centenaire, Mathieu Viannay a réussi à préserver l'esprit des lieux tout en réinterprétant de façon contemporaine les grands classiques de la cuisine française. - La marque ibis renouvelle le design de ses hôtels
Faisant le pari qu'une marque économique pouvait aussi être conviviale et confortable, le groupe Accor a fait plancher ses équipes marketing et design pour proposer de nouveaux décors dans les ibis, ibis styles et ibis budget.
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Christophe Aribert inaugure son Bouillon A, sur Facebook
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L'enseigne Fatburger débarque en France, sur Twitter
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Quel chef se cache derrière le menu de l'Esprit de Gigi cuisiné par Gabriel dans la nouvelle saison 3 d'Emily in Paris ?, sur Instagram
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