Le 24 janvier dernier,
SaQuaNa, 2 étoiles Michelin, fermait ses portes pour 6 mois de grands travaux
de rénovation. Pendant cette longue période, Alexandre Bourdas et son équipe
honfleuraise viendront à la rencontre de la clientèle parisienne. Une fois par
mois, ils vont investir les cuisines de Pascade pour un diner exclusif. Les
dîners SaQuaNa à Paris auront lieu chez Pascade les lundis 22 février, 25
avril, 23 mai et 6 juin. Apéritifs, 1 amuse-bouche préparé
(autre que la pascade !), 3 plats, 1 fromage préparé, 1 Dessert, Mignardises :
Menu unique 90€ par personne, 110€ avec l'accord mets & vins (4 verres de
vin).
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