L'aire des Vérités de Montluçon (03), qui a ouvert le 5 septembre sur la Route Centre Europe Atlantique, est hors normes : il ne s'agit pas d'une concession et elle n'est pas gérée par un grand groupe. Jean-Claude Bruni a investi, avec son fils et sa belle-fille, 4,2 M€. Le résultat est là : 1 700 m2 avec un jardin sec d'intérieur, un bassin à débordement, une volière, le tout dans un bâtiment lumineux imitant le style Baltard. "Si nous voulons réussir, nous devons nous démarquer. Nous misons sur le bien-être", explique-t-il. Des plantes exotiques du Mexique ou de Madagascar ont été plantées : "Nous n'avons pas de climatisation à cause de certaines plantes, mais un système de rafraîchissement adiabétique, à base d'eau. C'est un investissement coûteux, mais son utilisation est économique", détaille Jean-Claude Bruni.
Cocktails pour 500 personnes
L'aire propose un restaurant lounge, L'Orangeraie (70 places), le self, Le Comptoir des Vérités (150 places, avec un espace pour les chauffeurs routiers), deux salles pour les groupes (200 places au total), un bar-snack, une boutique de 200 m2, et des plats et sandwiches à emporter "Nous visons également la clientèle de la zone industrielle et de Montluçon." Les plats sont réalisés dans des labos de 200 m2. "Nous pouvons aussi intervenir comme traiteurs et organiser des cocktails ou événements pour 500 personnes", poursuit le propriétaire qui emploie 35 salariés.
Jean-Claude Bruni renouvelle ainsi l'expérience positive de l'aire des Vérités de Lapalisse (03) sur la nationale 7, lancée en 2010. "C'est une zone de revitalisation rurale avec exonération d'impôts. Cela nous a permis de muscler notre apport et d'être crédibles auprès des banques pour emprunter et lancer la deuxième aire", souligne-t-il.
Publié par Pierre BOYER
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