A cette occasion, Fabrice Prochasson a remis l'insigne de Chevalier de l'ordre Mondial
à André Cointreau, Président Le Cordon
Bleu International. Il a également mis l'accent sur son souhait d'ouvrir des
antennes très prochainement en Chine, en Russie et au Maroc et de relancer l'antenne
du Canada. Il souhaite aussi poursuivre l'organisation de dîners de gala, de chasse
et de charité.
Nouveau membre titulaire :
• CORDIER Bruno – Fauteuil de Charles Proust
Nouveaux Auditeurs :
• ANTON Yannick
Chef Restaurant Signatures, Cordon Bleu – Canada
• ARTHUS Sylvain
Chef « La Table d'Alfred » - Liban
• ASTRUC Philippe
Manager Pôle Salé Aryzta
• BONHOMME Yves
Chef de Cuisine Golf de Joyenval (78)
• BRALLET Stéphane
Chef Four Seasons Resort Langkawi - Malaisie
• BRIFFARD Eric
MOF Chef Prof de Cuisine Ecole Cordon Bleu
• BURAT Patrick
Chef Casino du Liban « La Martingale » - Liban
• CAESTECKER Antoine
Chef Rouge – Brésil
• CALVET Claude
Chef Restaurant Getaria (64)
• CAPELLE Gilles
Chef le Pré vert (65)
• CEZ Stacy
Chef Groupe Robuchon - MOF
• CHEA Monchheang
Chef Propriétaire « Le Katana » - Toulouse
• COUQUELET Alexis
Chef « Couqley Bistrot » - Liban
• CREUZE Eddy
Chef propriétaire l'Inédit (77)
• DOMINIK Renata
Chef Indépendant
• DREUX Aymeric
Chef du Bouche à Oreille (91)
• DUCAUROY Bertrand
Chef Pâtissier BDLAB Asia - Chine
• GARREL Matthieu
Chef propriétaire Le Belisaire (75)
• GUERET Bruno
Chef Adjoint Fouquet's - Paris
• GUYON Fabrice
Chef à domicile
• HUGUET Laurent
« Laurent Huguet Conseils » - Strasbourg
• JOANNES Philippe
MOF – Chef Fairmont Monte Carlo
• JOLY Pascal
Joly Traiteur (35)
• LACHAVANNES David
Chef Ambassade de France au Luxembourg
• LE GUENN-GEFFROY Frédéric
Chef Club TP 90 Michel Sarran
• LE REST Jean Marie
chef Ambassade de France Près le Saint Siège
• LESOILLE Marcel
Chef « Le Suisse » St Jean de Luz
• LORMIER Yvon
Prof Lycée Georges Baptiste (76)
• MAYSONNAVE Gilles
Chef Bouchon Comptoir Lyonnais (69)
• MILLET Christian
Propriétaire Le Pouilly Reuilly (93)
• QUANTIN Christophe
MOF – Chef formateur Ducasse
• ROSSO Raymond
Chef Dean & Deluca Inc. – Bangkok
• ROUGET Simon
Chef Brasserie Joe Carpa (49)
• SALE Nicolas
Chef Ritz Paris
• TOUSSAINT Benoit
Chef « Chez Paul'O Restorant» - Solaize (69)
• WOLFF Fabrice
Chef la Fleur de Sel (91)
Candidats Associés Admis :
• BOUDOT Olivier
Directeur Technique Ecole Cordon Bleu
• GINIOUX Richard
Directeur d'établissement consulaire (24)
• Myrtille Julie
Crème de la Crème Bakery – USA
• RAYMOND Benjamin
Directeur Général Le Borvo
• SOUALI Marc
Chef Decourcel Traiteur – Paris
Nouveau membre titulaire :
• CORDIER Bruno – Fauteuil de Charles Proust
Nouveaux Auditeurs :
• ANTON Yannick
Chef Restaurant Signatures, Cordon Bleu – Canada
• ARTHUS Sylvain
Chef « La Table d'Alfred » - Liban
• ASTRUC Philippe
Manager Pôle Salé Aryzta
• BONHOMME Yves
Chef de Cuisine Golf de Joyenval (78)
• BRALLET Stéphane
Chef Four Seasons Resort Langkawi - Malaisie
• BRIFFARD Eric
MOF Chef Prof de Cuisine Ecole Cordon Bleu
• BURAT Patrick
Chef Casino du Liban « La Martingale » - Liban
• CAESTECKER Antoine
Chef Rouge – Brésil
• CALVET Claude
Chef Restaurant Getaria (64)
• CAPELLE Gilles
Chef le Pré vert (65)
• CEZ Stacy
Chef Groupe Robuchon - MOF
• CHEA Monchheang
Chef Propriétaire « Le Katana » - Toulouse
• COUQUELET Alexis
Chef « Couqley Bistrot » - Liban
• CREUZE Eddy
Chef propriétaire l'Inédit (77)
• DOMINIK Renata
Chef Indépendant
• DREUX Aymeric
Chef du Bouche à Oreille (91)
• DUCAUROY Bertrand
Chef Pâtissier BDLAB Asia - Chine
• GARREL Matthieu
Chef propriétaire Le Belisaire (75)
• GUERET Bruno
Chef Adjoint Fouquet's - Paris
• GUYON Fabrice
Chef à domicile
• HUGUET Laurent
« Laurent Huguet Conseils » - Strasbourg
• JOANNES Philippe
MOF – Chef Fairmont Monte Carlo
• JOLY Pascal
Joly Traiteur (35)
• LACHAVANNES David
Chef Ambassade de France au Luxembourg
• LE GUENN-GEFFROY Frédéric
Chef Club TP 90 Michel Sarran
• LE REST Jean Marie
chef Ambassade de France Près le Saint Siège
• LESOILLE Marcel
Chef « Le Suisse » St Jean de Luz
• LORMIER Yvon
Prof Lycée Georges Baptiste (76)
• MAYSONNAVE Gilles
Chef Bouchon Comptoir Lyonnais (69)
• MILLET Christian
Propriétaire Le Pouilly Reuilly (93)
• QUANTIN Christophe
MOF – Chef formateur Ducasse
• ROSSO Raymond
Chef Dean & Deluca Inc. – Bangkok
• ROUGET Simon
Chef Brasserie Joe Carpa (49)
• SALE Nicolas
Chef Ritz Paris
• TOUSSAINT Benoit
Chef « Chez Paul'O Restorant» - Solaize (69)
• WOLFF Fabrice
Chef la Fleur de Sel (91)
Candidats Associés Admis :
• BOUDOT Olivier
Directeur Technique Ecole Cordon Bleu
• GINIOUX Richard
Directeur d'établissement consulaire (24)
• Myrtille Julie
Crème de la Crème Bakery – USA
• RAYMOND Benjamin
Directeur Général Le Borvo
• SOUALI Marc
Chef Decourcel Traiteur – Paris
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