Le chef-patron du Chateaubriand à Paris a mis un terme à sa collaboration avec le Chabanais, restaurant londonien ouvert finalement en juin dernier avec le producteur Varun Talreja. Outre une ouverture retardée, des problèmes avec le système d'extraction d'air avaient déjà contraint l'établissement à annuler des réservations le temps de régler la question. La presse britannique n'avait pas été tendre non plus. Le french bashing n'est jamais bien loin non plus. Inaki Aizpitarte tire un trait sur cette première expérience outre-Manche.
Commentaires
BRUNO VESVAL
jeudi 20 août 2015
Moi je félicite Inaki, pour son audace d'avoir essayé un nouveau challenge outre-manche.
je lui souhaite plein d'avenir en espérant qu'il reste en France.
je lui souhaite plein d'avenir en espérant qu'il reste en France.
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
jeudi 20 août 2015