« Nous compterons
pour cette deuxième édition davantage de pays et de restaurants participants,
indique Alain Ducasse lors du
lancement de Goût de/Good France au Quai d'Orsay. Voilà le grand succès de cette initiative : elle prouve que la cuisine
française est portée par une dynamique puissante parce qu'elle parle un langage
de générosité et d'humanisme. Le monde a besoin de cet appétit de bonheur ».
Ainsi, le 21 mars prochain, plus de 1500 chefs sur 5 continents rendront une
nouvelle fois hommage à l'excellence de la cuisine française et à ses valeurs
de partage autour d'un menu dédié : des recettes inspirées du savoir-faire
français. Les restaurants participants sont invités à concevoir leur menu selon
le séquençage suivant: apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages,
dessert(s), accompagnés de vins et champagnes français.
Depuis le 28 janvier 2016, l'ensemble des restaurants
participants est présenté sur le site www.goodfrance.com. Sur les 5 continents,
chacun peut identifier les participants situés dans sa ville ou son pays. De
nombreux chefs ont d'ores et déjà intégré leur menu sur le site internet permettant
à tous d'imaginer le dîner qu'ils savoureront le 21 mars. Les réservations se
font directement auprès du restaurant. En raison du nombre de restaurants
souhaitant encore participer, les inscriptions restent ouvertes jusqu'au 22
février.
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