Dominique Loiseau est intervenue dans l'émission Télé
matin sur France 2 ce jeudi 7 août dans la série les recettes de l'été. Elle propose un Filet
de boeuf de Charolles AOP avec un tartare au poivre de cassis et à la moelle, un
Epoisse affiné, crème montée à la moutarde au pain d'épices, bouquet de jeunes
pousses et des Pèches pochées à la verveine, coulis de framboises et tuiles aux
amandes permettant de mettre en lumière la Bourgogne.
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