Déjà présente à travers le monde avec cinq établissements (Mayfair London, Dubaï, Abu Dhabi, Angel Court London, Monte Carlo), la marque COYA est en passe d’ouvrir son premier restaurant à Paris, à Beaupassage. Depuis sa première ouverture à Londres en 2012, COYA offre une expérience multisensorielle avec une cuisine traditionnelle péruvienne aux influences sud-américaines, chinoises et japonaises, une maîtrise de la mixologie et des infusions homemade de pisco Péruvien et organise toute l’année des évènements culturels et musicaux exclusifs : Pop-up artistiques, soirées, Live Bands et expositions. Sur plus de 700 mètres carrés, COYA Paris investit une ancienne église et installe sur 2 étages ses 130 couverts, son comptoir à ceviche, son imposant Pisco Bar & Lounge et sa terrasse. Ouverture début septembre.
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