Conversations gourmandes avec Madame de Pompadour

Publié le 05 avril 2016 à 15:07

Conversations gourmandes avec Madame de Pompadour, par Michèle Villemur, aux Editions du Cherche-Midi. Prix : 26 euros.

Grande protectrice des Arts et des Lettres, Mme de Pompadour (favorite de Louis XV) aurait sans doute apprécié cette collaboration des élèves du lycée hôtelier de St Quentin-en-Yvelines concernant le nouveau livre de notre consoeur, Michèle Villemur aux éditions du Cherche-Midi à la mi-mai. (déjà en commande sur Fnac.com). Albert Torrecilla, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques et Thomas Champagnol professeur de cuisine ont ainsi encadré 5 jeunes élèves d'une classe de MAN (Aguillon Maeliss, Ballester Magali, Chocho Ilena, De Masfrand Camille, Denet Grégoire et Vandrotte Thomas) pour la réalisation de 3 recettes du livre qui en compte 50.
Conversations gourmandes avec Madame de Pompadour, par Michèle Villemur, aux Editions du Cherche-Midi. Prix : 26 euros.

Restauration

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