A l'occasion du match OM-PSG du dimanche 7 février, Yannick Alléno jouera à domicile au
Terroir Parisien - Maison de la Mutualité en affrontant le chef marseillais Michel Portos pour deux matchs
culinaires le samedi 6 et le dimanche 7 février 2016. Les clients seront
plongés dans une atmosphère sportive aux couleurs des clubs du PSG et de l'OM
qui seront respectivement représentés par les deux chefs. Le règlement sera
remis aux supporters clients dès leur arrivée au restaurant. A l'issue de la
soirée, le chef ayant récolté le plus de points sera désigné vainqueur.
Michel Portos et Yannick Alléno proposeront aux clients un menu à 65 € TTC par personne (hors boisson) composé d'un apéritif, d'une planche à partager, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert au choix. Les plats ? Michel Portos : bouillabaisse de cabillaud demi-sel, pomme de terre confite ou Yannick Alléno : blanquette d'agneau de lait francilien aux champignons de Paris fleurés de poudre d'oignon de chez Berrurier.
Michel Portos et Yannick Alléno proposeront aux clients un menu à 65 € TTC par personne (hors boisson) composé d'un apéritif, d'une planche à partager, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert au choix. Les plats ? Michel Portos : bouillabaisse de cabillaud demi-sel, pomme de terre confite ou Yannick Alléno : blanquette d'agneau de lait francilien aux champignons de Paris fleurés de poudre d'oignon de chez Berrurier.
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