Au
creux de la structure puissante taillée dans le chocolat, inspirée de l'oeuvre
Spazio di Luce de Giuseppe Penone, se dévoile un coeur tendre: biscuit au chocolat imbibé au sirop chocolat, ganache et crème Chantilly au chocolat noir Pure Origine Brésil, Plantation
Paineiras, nougatine aux éclats de fèves de cacao, sablé Infiniment
Chocolat. Édition Limitée.
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