Les
Gourmand Cookbook Awards ont attribué aux Bocuse d'Or Winners le prix du
meilleur livre caritatif pour leur ouvrage Recettes solidaires-Solidarity
cuisine. Ce prix est justifié par le caractère fortement engagé de
l'association qui soutient depuis 2013 l'organisation www.babyloan.org, 1ère
plateforme européenne de microcrédit solidaire sur internet. Par le biais du
prêt solidaire, les chefs lauréats du Bocuse d'Or contribuent au développement
de micro-entrepreneurs dans des domaines liés à l'alimentation dans le monde :
agriculture, restauration, pêche, petits commerces… A chaque livre vendu, 3 €
sont reversés pour financer des micro-entrepreneurs dans le monde.
www.bocusedor-winners.com
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