Pascale CARBILLET

Toutes ses publications : 3006 articles | 10124 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Fixation du salaire

En contrepartie du travail qu'il fournit, le salarié perçoit une rémunération qui ne peut être inférieur au Smic ou au minimum conventionnel. Juridique | Pascale Carbillet | lundi 12 novembre 2018

Affichage allergène : qu'entend-ton par "il doit être transportable" ?

Depuis le 1er juillet 2015, le professionnel doit tenir à jour un document écrit sur la présence des allergènes dans les plats proposés. Ce document doit être facilement accessible pour le consommateur. Cela peut être un tableau si la liste des produits que vous proposez n’est pas longue (ce qui ... Juridique | vendredi 24 août 2018

Heures supplémentaires, mode d'emploi

La durée légale du travail est fixée à 35 par semaine, soit 151,67 heures mensuelles. Toutes les heures effectuées au-delà de la durée légale de travail sont des heures supplémentaires qui doivent donner lieu à un paiement ou une récupération majorées. Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 9 novembre 2018

Délai d'exploitation de licence : de quoi s'agit-il ?

Les textes précisent qu'il faut faire la déclaration 15 jours avant le début de l'exploitation, mais dans la mesure ou ces personnes sont titulaires de la petite licence restaurant ils peuvent donc continuer à exploiter l'établissement avec la petite licence restaurant et attendre 15 jours pour ... Juridique | vendredi 24 août 2018

Exploiter 2 licences : a-t-on le droit ?

La licence étant attaché à l'établissement, il convient d'avoir une licence pour chacun des établissements. Juridique | vendredi 24 août 2018

Tablier et torchon de travail : l'employeur doit-il les fournir ?

Les torchons et tabliers font partie des outils de travail que fournit l'employeur. Quant à la question complémentaire de Nicolas, il appartient à l'employeur de fournir et nettoyer les torchons. En outre, je vous précise que si le salarié doit nettoyer ses vêtements de travail l'employeur doit ... Juridique | vendredi 24 août 2018

Harcèlement moral au travail

DéfinitionL'article L.1152-1 du code du travail définit le harcèlement moral de la manière suivante : "Aucun salarié ne doit subir les agissements répétés de harcèlement moral qui ont pour objet ou pour effet une dégradation de ses ... Juridique - harcelement | Pascale Carbillet | jeudi 4 avril 2019

Participation obligatoire aux frais de transports publics des salariés

Tous les employeurs doivent prendre en charge 50 % des frais de transports public de leurs salariés sur le trajet domicile – travail. Une circulaire de la direction de la sécurité sociale en date du 28 janvier 2009 apporte des précisions sur ce dispositif. Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 5 octobre 2018

Tout savoir sur la déclaration préalable à l'embauche (DPAE)

Avant de procéder à leur embauche, l'employeur doit déclarer chacun de ses salariés aux organismes de protection sociale. Le non-respect de cette obligation peut être considéré comme du travail dissimulé. Juridique | Pascale Carbillet | lundi 8 octobre 2018

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Si vous êtes responsable de tout l'hôtel et donc du restaurant qui en fait partie vous pouvez exiger d'avoir accès à la cuisine. Juridique | jeudi 23 août 2018

Pouvoir et obligations de l'employeur face à l'alcool au travail

Tout professionnel peut un jour se retrouver confronté à l'alcoolisme de l'un de ses salariés. La difficulté est alors d'adopter une réaction juste et proportionnée face à ce comportement inadapté. Juridique - alcool - travail | Pascale Carbillet | lundi 24 septembre 2018

Les conditions de travail des salariés à temps partiel

En vertu du principe d'égalité, le salarié à temps partiel bénéficie des droits reconnus au salarié à temps complet. En ce qui concerne sa rémunération et ses avantages financiers, une proratisation est établi en fonction de son temps de travail. Juridique - contrat | Pascale Carbillet | lundi 17 septembre 2018

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail. Ce contrat est très encadré par la loi afin de lutter contre la précarité de ces salariés. Il est obligatoirement écrit et doit contenir certaines clauses pour garantir les droits du salarié. Juridique - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mercredi 12 septembre 2018

Terme, renouvellement et succession de CDD

Le CDD cesse de plein droit à l'échéance du terme. Il peut être renouvelé ou faire l'objet de contrats successifs. Il s'agit de deux notions différentes qu'il ne faut pas confondre. Une mauvaise application des règles relatives au renouvellement du CDD peut entrainer la requalification du CDD en ... Juridique - CDD - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mardi 4 septembre 2018

Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée

Pour faire face à un surcroît d'activité, à l'absence de personnel ou bien une activité temporaire, une saison, ou des extras les employeurs sont nombreux à vouloir embaucher des salariés pour une courte durée. Ils peuvent avoir recours à des contrats à durée déterminée mais tous sont soumis à des ... Juridique - CDD - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mardi 28 août 2018

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Cela va dépendre des fonctions qui vous sont attribués, si vous êtes responsable de l'hôtel et du restaurant vous pouvez exiger d'avoir accès à sa cuisine. En revanche, si vous n'êtes responsable que de l'hôtel cela va être plus compliqué. Juridique | jeudi 23 août 2018

Pas de période d'essai pour un apprenti embauché en CDI

Pour rédiger le contrat embauche CDI puisque l'apprenti a déjà fait deux ans dans notre établissement a t il une période essai ou pas ? Comment rédiger son contrat qui prend la suite de son apprentissage. Françoise Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 24 août 2018

Comment apprécier la demi-journée de repos hebdomadaire

Je souhaiterai savoir s'il y a une amplitude de 11 heures à respecter si j'ai des demi-journées de repos hebdomadaires ? Si je travaille de 8 à 13 heures, est ce que mon après midi peut bien être considérée comme une demi journée de repos sachant que je reprends le lendemain à 8 heures. Gilles Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 24 août 2018

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Effectivement, pour l'instant vous conserver l'intitulé de femme de chambre et quand elle sera opérationnelle à la réception vous pourrez la promouvoir au poste de réceptionniste. Juridique | mercredi 22 août 2018

Comment répartir les pourboires

Comment répartir les pourboires ou petit tronc remis librement par la clientèle. Sont ils réservés au personnel en contact avec la clientèle. Quelles sont les pratiques mises en place par les entreprises. Juridique - pourboire | Pascale Carbillet | mardi 9 octobre 2018

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes brasseries et restaurants en Île-de-France et dans la région PACA. Rappel des principes de ce mode rémunération. Juridique - pourboire | Pascale Carbillet | mardi 9 octobre 2018

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Vous ne pouvez pas vous contentez de mentionner uniquement employé polyvalent. Il faut regarder quelle tache occupe le plus son temps. Je vous conseillerais de mettre réceptionnaire, (car femme de chambre, elle risque de ne pas accepter avec toutes les taches qu'elle effectue) mais dans ce cas elle ... Juridique | mardi 21 août 2018

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Non je précisais à la fin : Mais certains services administratifs font un amalgame de ces deux types de licence et interdise le travail des mineurs y compris dans les restaurants. Juridique | mardi 21 août 2018

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Comme je le disais le texte qui interdit l'embauche des mineurs concerne les établissements titulaires d'un licence de débit de boissons, mais l'interdiction a été étendu à tous les établissements qui vendent de l'alcool y compris les restaurants titulaire uniquement d'une licence restaurant. Donc ... Juridique | mardi 21 août 2018

La rentrée sociale sera chaude, édito du journal 23 août 2018

À l'instar de la saison estivale, la rentrée sociale promet d'être chaude. En cause, les réformes majeures prévues dès septembre. Le président de la République a d'ailleurs précisé, lors de l'un de ses bains de foule près de de Brégançon (Var) : "Ne comptez ... Juridique - Emmanuel Macron - assurance chômage - chômage - gouvernement - rentrée - retraite | Pascale Carbillet | mercredi 22 août 2018

...

241 242 243 244 245 246 247 248

...

Pascale CARBILLET

Fixation du salaire

Affichage allergène : qu'entend-ton par "il doit être transportable" ?

Heures supplémentaires, mode d'emploi

Délai d'exploitation de licence : de quoi s'agit-il ?

Exploiter 2 licences : a-t-on le droit ?

Tablier et torchon de travail : l'employeur doit-il les fournir ?

Harcèlement moral au travail

Participation obligatoire aux frais de transports publics des salariés

Tout savoir sur la déclaration préalable à l'embauche (DPAE)

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Pouvoir et obligations de l'employeur face à l'alcool au travail

Les conditions de travail des salariés à temps partiel

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Terme, renouvellement et succession de CDD

Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Pas de période d'essai pour un apprenti embauché en CDI

Comment apprécier la demi-journée de repos hebdomadaire

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Comment répartir les pourboires

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

La rentrée sociale sera chaude, édito du journal 23 août 2018

Espace Candidat