A lire : 70 gâteaux incontournables de grand-mère des éditions Atlas

Publié le 19 février 2013 à 12:11
Cet ouvrage anciennement publié sous le titre Gâteaux de nos grand-mères est une édition partielle de l'encyclopédie Chocolat, pâtisserie et confiserie parue également chez Atlas Editions. Classés entre les gâteaux traditionnels, aux fruits, aux fruits secs et au chocolat, ce livre de recettes abondamment illustré présente par exemple un Gâteau basque, un Moelleux à l'orange, un Stollen de Noël ou encore le Biscuit Roulé, crème au cacao.

70 gâteaux incontournables de grand-mère
Auteurs : Collectif
Collection Les bonnes saveurs
Editions : Atlas
Prix : 9.99 euros
Recette

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