Le groupe Beaumier vient d’achever les travaux de son établissement de Bonnieux (Vaucluse), l’hôtel Capelongue. Il compte désormais 57 chambres et suites, dont 40 ont été entièrement revisitées par le cabinet d’architecture Jaune, en collaboration avec ASL (agence Saint Lazare). Un nouveau bâtiment abrite La Bergerie, restaurant de cuisine au feu de bois dirigée par le chef Mathieu Guivarch. Capelongue propose aussi un restaurant étoilé, La Bastide, dirigé par le chef Noël Berard propose une cuisine de terroir raffinée. Dans tout l’établissement, la décoration intègre des pièces artisanales et des œuvres d’art locales afin de permettre aux clients de s’immerger dans la culture provençale. Ceux-ci peuvent également participer à des dégustations de vins locaux, découvrir la cuisine provençale, ou encore explorer le Luberon à vélo.
À Bonnieux, l’hôtel Capelongue rouvre après travaux
Bonnieux (84)
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Chef gérant H/F
78 - Aubergenville
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. D
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
34 - AGDE
Groupe VILLA (L'ARLEQUIN, LE NAUTILUS, MIAMI PRIME, PATIO) Sur le port du Cap d'Agde recrute ses Seconds de Cuisine h/f pour la saison d'été 2025. Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans toutes ses fonctions (préparation, management de l'équipe, approvisionnement, remplacement) d
Chef de partie H/F
34 - AGDE
Groupe Villa Cap d'Agde (l'arlequin, le Nautilus, Miami Prime) recherche Chefs de partie tournants h/f, pour saison ou à l'année ayant l'habitude du gros débit, autonome sur votre poste et sachant travailler en équipe respect des fiches techniques avec expérience au même poste de minimum 2 ans req
