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Gérald Passédat, Le Petit Nice à Marseille, a dû fortement adapter l'approche du service gastronomique à table. Il constate que l'adaptation et la réactivité permanentes vont être les clés des prochains mois. [+] Lire la suite
L'Umih avec ses syndicats associés viennent de lancer sur les réseaux sociaux la campagne 'Partir en France, c'est tendance' avec le hashtag... [+] Lire la suite
Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir... [+] Lire la suite
Monbana accompagne les professionnels pour une belle réouverture. La chocolaterie lance une gamme gourmande comprenant un assortiment de bords de tasse aux saveurs caramel... [+] Lire la suite
Un restaurant, deux distinctions. Le Michelin 2020 vient de récompenser la Table d'Hôte de Thomas Collomb d'une étoile et de la sélection Gastronomie durable, qui souligne la démarche engagée d'un chef au caractère franc et aux valeurs bien arrêtées. [+] Lire la suite
Une recette de Thomas Collomb, étoilé Michelin à La Table d'hôtes à Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or). [+] Lire la suite
HydroCool est une bonne intelligente qui distribue du gel hydroalcoolique. Elle est sans contact, personnalisable et sponsorisable. Elle peut être installée à... [+] Lire la suite
Le Cordon Bleu annonce le lancement du diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires [+] Lire la suite
"Mes salariés sont au chômage partiel. J'ai décidé d'ouvrir la vente à emporter et demandé de venir travailler à une partie du personnel, mais la moitié d'entre eux ne sont pas venus, sans justificatif... [+] Lire la suite
Au terme de la réunion qui s'est tenue jeudi 4 juin, avec le Président de la République et les partenaires sociaux sur la relance de l'économie, la ministre du Travail... [+] Lire la suite
Jamais évident, l'entretien est souvent source de stress et d'anxiété. Voici quelques conseils pour être le plus serein possible. [+] Lire la suite
Pour les consommateurs, Qwisto permet la consultation du menu, la prise de commande et le paiement sécurisé depuis le smartphone ou le web. Pour les restaurateurs... [+] Lire la suite
La ville de Paris a donné son feu pour l'aménagement provisoire de nouvelles terrasses sur un principe déclaratif. Mais un cahier des charges strict accompagne le dispositif, en voici l'essentiel. [+] Lire la suite
Dans une tribune relayée par Le Figaro, Hélène Darroze, Yves Camdeborde, Pierre Gagnaire, Dominique Loiseau, Guy Martin, Bernard Pacaud, Mathieu Pacaud, Gérald Passedat, Jean-François Piège et Guy Savoy demandent au Premier ministre de ne pas "empêcher de travailler ceux qui sont prêts à le faire" et qui ne disposent pas de terrasse. [+] Lire la suite
Le Lycée de Gascogne à Talence a remporté la finale de la 7ème Édition du Concours Écoles - De l'École aux Étoiles, [+] Lire la suite
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