Le groupe Ennimore (Accor) ouvrira son sixième hôtel Tribe français à Lyon (Rhône), dans le quartier de la Croix-Rousse, à la mi-septembre.... [+] Lire la suite
Les Universités du Tourisme Durable reviennent les 21 et 22 septembre 2023, à Aix-les-Bains. Cette 9e édition, organisée par l'association ATD... [+] Lire la suite
Les 1ère année de BTS MHR en apprentissage de l'école hôtelière Lesdiguières de Grenoble ont exporté leur savoir-faire en altitude [+] Lire la suite
Conjuguer la convivialité et la solidarité, cela se concrétise par un chèque de 27 350 € pour l'association Lili, qui aide les enfants... [+] Lire la suite
Ouvert en janvier dernier dans un tiers-lieu à Francheville, cet hôtel atypique imaginé par l'Armée du Salut côtoie un centre d'hébergement d'urgence, mise sur l'insertion et le développement durable, et promeut l'art hors-norme. [+] Lire la suite
Suite à la signature d’un contrat de promotion immobilière entre Vinci et l’investisseur et exploitant lyonnais Dalofi, le groupe Hilton ouvrira au... [+] Lire la suite
Le Four Seasons Megève Collection annonce la promotion de Joachim Jacob en tant que directeur général. Il aura pour mission de développer cette... [+] Lire la suite
Le chef s'est installé il y a douze ans dans la station et s'est investi dans son restaurant, distingué de 2 étoiles Michelin. En janvier, il devait racheter le fonds commerce mais la vente n'aboutira finalement pas. Le propriétaire lui préfère des promoteurs face auxquels il ne peut pas lutter. [+] Lire la suite
L'Université du Vin lance sa formation « Expert Bières » avec Elisabeth Pierre, experte indépendante en bières [+] Lire la suite
Ouvert en mai 2015, le restaurant étoilé lyonnais Prairial fermera ses portes le samedi 1er juillet au soir. "Après ces 8 belles années, il est... [+] Lire la suite
Pour la 30e édition du concours, qui a révélé de grands talents de la profession, deux candidats se partagent la première place. Ils mettent ainsi à l'honneur la formation dispensée à Toulouse et Marseille. [+] Lire la suite
Les Étincelles, collection dirigée par Guerlain Chicherit, Nicolas Chatillon, Arnaud Viotte, et Philippe Alanou, annonce le rachat de l’hôtel Le Chamois... [+] Lire la suite
La 30e édition du Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France, concours créé à l'initiative de Michel Chapoutier en 1993, et mené en partenariat avec METRO depuis 2005, [+] Lire la suite
À 25 ans, Élise Veyrat a repris l'établissement de son père et compte bien se faire un prénom… même si ce n'est pas tous les jours facile. [+] Lire la suite
L'École des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie d'Ecully, renommée Institut Paul Bocuse en 2002, change de nom pour devenir l'Institut Lyfe. [+] Lire la suite
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