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Les ACTUALITÉS de L'Hôtellerie Restauration en flux RSS
Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région

vendredi 22 mai 2015
Taste of Paris relève le défi
Restauration  vendredi 22 mai 2015 17:29
2500 personnes ont convergé jeudi soir vers le Grand Palais pour découvrir le premier Taste of Paris  Lire la suite
 
Le lycée de Kawéni à Mayotte organise son premier concours culinaire
Formation - Écoles  vendredi 22 mai 2015 17:21
La première édition du Concours du Goût et des Saveurs de Mayotte s'est déroulée le 16 mai au restaurant d'application du lycée de...  Lire la suite
 
Mandarin Oriental acquiert l'Hôtel Ritz Madrid avec Olayan Group
Hôtellerie  vendredi 22 mai 2015 16:35
Mandarin Oriental International a annoncé l'acquisition de l'Hôtel Ritz à Madrid pour 130 M€, en joint-venture avec The Olayan Group,...  Lire la suite
Une cuisine axée sur l'équilibre aux Cures Marines de Trouville
Restauration  vendredi 22 mai 2015 16:25
L'hôtel, intégré à la collection MGallery, a recruté le chef David Drans. Formé notamment auprès de Christophe Moret, il mise avant tout sur "des goûts...  Lire la suite
 
Camille Beauné remporte le 10ème Concours de Biérologie d'Heineken
Vie professionnelle  vendredi 22 mai 2015 16:23
Le dixième concours de Biérologie d'Heineken, qui s'est déroulé hier, jeudi 21 mai, au Palais Brongniart, à Paris, a été remporté par...  Lire la suite
 
Bouchées de rocamadour à l'églantine bardées de jambon noir de Bigorre
Recettes et techniques  vendredi 22 mai 2015 16:03
Pour 12 bouchées • 3 rocamadours • 3 fines tranches de jambon noir de Bigorre • 12 mûres séchées • 12 grains de poivre de Cubède Enrobage...  Lire la suite
 
L'opération de contrôle de la Mairie de Paris contre les locations meublées non déclarées saluée par les organisations syndicales
Vie professionnelle  vendredi 22 mai 2015 15:38
Depuis mercredi et pendant trois jours, la Mairie de Paris a lancé une opération de contrôle des locations d'appartements meublés dans le...  Lire la suite
Meublés touristiques : la mairie de Paris procède à des contrôles
Hôtellerie  vendredi 22 mai 2015 15:34
Ce nouveau type d'hébergement est dans le collimateur de la municipalité. La raison : les nombre exponentiel d'appartements référencés...  Lire la suite
Une nouvelle contribution pour financer les organisations syndicales et patronales
Juridique et social  vendredi 22 mai 2015 15:28
Je viens d'imprimer votre modèle de fiche de paie 2015 qui comporte une ligne supplémentaire « contribution au financement des OS » -...  Lire la suite
Mettre en vente son affaire : les parts de société
Fonds de commerce  vendredi 22 mai 2015 12:08
Ce type de cession amène à une transaction au moment de la rédaction du protocole d'accord, car les garanties apportées ou sollicitées donnent lieu...  Lire la suite
 
Google alerte contre des arnaques téléphoniques
Équipements et nouvelles technologies  vendredi 22 mai 2015 12:05
Des individus se faisant passer pour des partenaires officiels de Google contactent les entreprises présentes sur Google Maps notamment...  Lire la suite
 
Faites de l'happy hour un moment privilégié
Produits et boissons  vendredi 22 mai 2015 10:45
Sortie de bureau, break entre collègues ou amis...  Lire la suite
 
VeryLastRoom structure le check-out tardif dans ses options de réservation
Équipements et nouvelles technologies  vendredi 22 mai 2015 10:31
Voici un exemple à retenir pour vos processus de réservation, à ajouter aux options du moteur de réservation : la possibilité de réserver...  Lire la suite
 
L'Ancienne Douane retrouve sa flam'
Restauration  vendredi 22 mai 2015 09:32
Exit l'Hippopotamus. Yannick Garzennec et Jimmy Lutz sont les nouveaux maîtres des lieux...  Lire la suite
 
L'emplacement, un élément primordial lors de l'estimation
Fonds de commerce  vendredi 22 mai 2015 08:59
La situation géographique est l'un des éléments clé de la valorisation d'un fonds de commerce. Mais son appréciation doit tenir compte de...  Lire la suite
 

jeudi 21 mai 2015
Avis Express de TripAdvisor s'automatise
Équipements et nouvelles technologies  jeudi 21 mai 2015 17:55
Lancé en mai 2013, Avis Express est l'outil de TripAdvisor vous permettant d'envoyer à une mailing list de clients, un email leur suggérant...  Lire la suite
 
Le lycée hôtelier d'Olivet fait peau neuve
Formation - Écoles  jeudi 21 mai 2015 17:36
L'établissement scolaire Françoise Dolto va être entièrement restructuré pour laisser place à un nouvel bâtiment à la rentrée 2016.  Lire la suite
 
Ouverture du premier hôtel Hyatt Place à Taghazout
Hôtellerie  jeudi 21 mai 2015 17:25
Gautier Py prend la direction de ce nouvel établissement 5 étoiles, premier-né d'un vaste complexe...  Lire la suite
 
Jacques Stern quitte le groupe Edenred
Hôtellerie  jeudi 21 mai 2015 17:23
Le président-directeur général quittera ses fonctions le 31 juillet prochain pour prendre la direction générale de la société suisse Global Blue.  Lire la suite
A Nancy, le brunch c'est tous les jours
Restauration  jeudi 21 mai 2015 17:02
Avec une formule à volonté à 12 euros, le « Brunch des Garçons » fait le plein tous les midis.  Lire la suite
 
Le lycée François Rabelais de Dugny en visite à La Tour d'Argent
Formation - Écoles  jeudi 21 mai 2015 15:53
Le restaurant de La Tour d'Argent" - Exceptionnellement parfait dans un contexte de visite avec des élèves de 1ère année de CAP et de...  Lire la suite
 
La CPIH 49 a tenu son assemblée générale sur fond de rapprochement avec l'Umih
Vie professionnelle  jeudi 21 mai 2015 15:07
Gérard Guy, président national de la Confédération, était présent, le 18 mai, aux côtés de François...  Lire la suite
 
Jean Imbert pour Cinéma Paradiso sous la nef du Grand Palais
Restauration  jeudi 21 mai 2015 14:27
Le vainqueur de Top Chef 2012 cuisinera, du 16 au 26 juin, pour quarante couverts dans une salle de cinéma reconstituée sous la nef du...  Lire la suite
 
Représentation syndicale dans les entreprises de moins de 11 salariés : l'Umih rappelle sa totale opposition
Vie professionnelle  jeudi 21 mai 2015 13:31
L'Umih vient de rappeler qu'elle s'opposait à toute représentation syndicale dans les entreprises de moins de 11 salariés, et demandait aux...  Lire la suite
Réouverture de la Villa des Ternes
Hôtellerie  jeudi 21 mai 2015 12:14
Après cinq mois de travaux, et une rénovation en profondeur, la Villa des Ternes rouvre ses portes...  Lire la suite
 



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