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La Vignette a trouvé son rythme jeudi 2 septembre 2010 18:20
Cette brasserie de quartier s’est transformée en semi-gastronomique grâce à la créativité du jeune chef Michaël Levi, la liberté... Lire la suite

Claras em Castelo : un Breton au coeur de Lisbonne jeudi 2 septembre 2010 17:35
Lisbonne - Le breton Stéphane Le Gouëff est arrivé au Portugal en 1999 pour y passer des vacances. Il n'en est plus reparti. Lire la suite

Grégory Rodriguez invente le sushi façon ariégeoise mercredi 1 septembre 2010 18:21
Ce fils de restaurateurs mêle créativité et subtilité pour faire de la Table de la Ramade un établissement exigeant. Lire la suite

Novamesa : le pari réussi d'un Français, ancien homme d'affaires mercredi 1 septembre 2010 17:02
La douceur de vivre à Lisbonne et le plaisir de faire la cuisine ont conduit Cédric Lecler à ouvrir un restaurant en octobre 2009. Lire la suite

Le Rocher des pirates : une enseigne qui va faire des petits mercredi 1 septembre 2010 15:41
Le restaurant de Rivesaltes est devenu l'un des établissements plus fréquentés dans les Pyrénées-Orientales. Les créateurs du concept vont... Lire la suite

Quick étend son offre de viande halal à 22 restaurants mardi 31 août 2010 17:23
Après une période test concluante, la chaîne de restauration rapide maintient la vente de viande halal et en fait... Lire la suite

Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France Charcutier-Traiteur et Traiteur mardi 31 août 2010 14:31
Les épreuves qualificatives du 24ème concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe Charcutier-Traiteur et Traiteur ont vu 12... Lire la suite

Décès de Jean-Pierre Allais mardi 31 août 2010 13:12
Jean-Pierre Allais nous a quittés le dimanche 29 août à Antibes à l’âge de 70 ans. Celui qui fut l’un des pères fondateurs du Club des... Lire la suite

Un premier semestre en hausse pour Bernard Loiseau SA mardi 31 août 2010 10:53
Retour au vert pour le groupe dirigé par Dominique Loiseau qui renoue avec les bénéfices. Lire la suite

Bruno Ménard prépare l’après-l’Osier lundi 30 août 2010 18:14
L’Osier, le restaurant 3 étoiles Michelin de Tokyo appartenant à la firme Shiseido va fermer ses portes en mars prochain. Le bâtiment n’est... Lire la suite

L'Auberge Pierre Bayle mise sur les produits du terroir lundi 30 août 2010 16:57
Les hivers sont trop longs, la saison estivale toujours trop courte mais Fernand de Oliveira continue à prodiguer depuis 1998 une cuisine généreuse... Lire la suite

La gastronomie Russe s’invite à l’hôtel de Crillon du 7 au 12 septembre lundi 30 août 2010 16:25
Dans le cadre de l’année France/Russie, ce palace situé place de la Concorde, en partenariat avec International Cultural Project et le... Lire la suite

Christophe Saintagne succède à Christophe Moret au Plaza Athénée lundi 30 août 2010 16:02
Christophe Saintagne, chef exécutif d’Alain Ducasse Entreprise, prend ses fonctions au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée le 6... Lire la suite

Un Dîner presque parfait : le Combat des régions, ce soir sur M6 avec la région Sud lundi 30 août 2010 11:49
Pour cette seconde édition du «Combat des régions du Dîner presque parfait», présentée par Stéphane Rotenberg, 16 nouveaux... Lire la suite

Inscriptions ouvertes pour le concours féminin La Cuillère d’Or lundi 30 août 2010 11:29
C’est dans le cadre des Pistes gourmandes, la cuisine pure, à Val d’Isère (38) du 21 au 24 mars 2011, que se déroulera la finale de la 2e... Lire la suite

MC² à Monaco, un restaurant éco-orienté vendredi 27 août 2010 15:11
Nouveau dans la principauté, l’établissement propose une cuisine contemporaine et responsable... Lire la suite

Le Filou de Valparaiso vendredi 27 août 2010 14:59
Philippe Grandgeorge, à la tête du Filou de Montpellier, compte ouvrir une seconde enseigne au Chili, d'ici 2012. Lire la suite

Un film, ça se déguste vendredi 27 août 2010 11:55
Voir un film lié à la cuisine, puis déguster les plats présents dans l’histoire, c’est le concept de Cinéma à table. La première édition a eu lieu à l’Hôtel... Lire la suite

Le bouchon lyonnais Le Poêlon d’Or a changé de propriétaire vendredi 27 août 2010 11:35
Après trente ans aux fourneaux, Marie-Danielle a rendu son tablier pour de bon. Son successeur au bouchon, également nommé Chez Marie-Danielle... Lire la suite

Le restaurant étoilé le moins cher du monde est à Hong-Kong jeudi 26 août 2010 17:36
Le Guide Michelin avait déjà frappé aux portes de restaurants modestes à Tokyo. Mais étoiler une échoppe de quartier avec des plats vendus... Lire la suite

Cuisine d'antan à l'Auberge du Thimelet jeudi 26 août 2010 16:13
Au cœur du massif de la Chartreuse, en Savoie, l'Auberge du Thimelet propose une cuisine fine et traditionnelle préparée à partir de... Lire la suite

Jean-Marie Dumaine, cuisinier des plantes jeudi 26 août 2010 12:08
Originaire de Normandie et travaillant en Allemagne depuis trente ans, le chef travaille avec un bonheur non dissimulé... Lire la suite

Claude Giraud s'installe à Treilles mercredi 25 août 2010 17:07
Le chef veut se faire plaisir en privilégiant une cuisine simple dans la convivialité. Lire la suite

L'iPad au restaurant : un premier test pour Phocéis mercredi 25 août 2010 15:54
Le test lancé au mois de mai par Il Ristorante, groupe Agapes et Phoceis, SSII spécialisée dans le développement d'applications mobiles... Lire la suite

African Queen : une légende bien vivante mercredi 25 août 2010 15:49
Avec 4 M€ de chiffre d’affaires annuel, l’établissement racheté par Gilbert Vissian en 1983 s’impose comme... Lire la suite

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