En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour une meilleure navigation et nous permettre de réaliser des statistiques d'audience. Cliquez pour en savoir plus !
Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Restauration

Restauration


Les inscriptions pour le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie sont ouvertes
mardi 25 juillet 2017 16:11
L'Académie Culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson (MOF Cuisine 1996) lance les inscriptions pour la 53e édition du Trophée...  Lire la suite
 
Les habitudes alimentaires des salariés européens
mardi 25 juillet 2017 15:24
Coordinateur du programme FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand), Edenred interroge en juillet et en août 2017 consommateurs et...  Lire la suite
Pierre Gagnaire ouvre un second restaurant Gaya
mardi 25 juillet 2017 10:24
Le chef étoilé signe une carte entre terre et mer pour l'établissement installé au sein de l'hôtel nouvellement rénové M Gallery by Sofitel.  Lire la suite
 
S.PELLEGRINO® Young Chef France : les noms des finalistes
lundi 24 juillet 2017 15:22
Le 14 septembre 2017, ces 10 jeunes talents français s'affronteront  dans les cuisines de l'Ecole Cordon Bleu à Paris pour décrocher...  Lire la suite
 
Les finalistes du Prix Goût & Santé des Artisans de MAAF
lundi 24 juillet 2017 14:47
Le pré-jury du Prix Goût & Santé des Artisans de MAAF a sélectionné sur dossier les 8 finalistes qualifiés pour la 15ème édition de...  Lire la suite
 Au coeur de l'Occitanie, La Terrasse du Mimosa valorise son terroir
vendredi 21 juillet 2017 10:35
Clotaire Gaillard et Philippe Ramon misent sur la complémentarité des vins locaux et une cuisine de marché, récompensée cette année par la...  Lire la suite
 
Mumi, un restaurant d'artisanat
jeudi 20 juillet 2017 12:02
Entre les Halles, le musée du Louvre et la future fondation Pinault, le sommelier Thibault Passinge a ouvert un lieu qui privilégie l'artisanat...  Lire la suite
 
Yaya, la Grèce à Saint-Ouen
mercredi 19 juillet 2017 15:34
Les fondateurs de la marque Kalios et le chef Juan Arbelaez ouvrent un lieu consacré à la cuisine grecque...  Lire la suite
 
William Ledeuil signe Kitchen Ter(re)
mardi 18 juillet 2017 16:52
Le chef de Ze Kitchen Galerie ouvre une troisième adresse, dédiée aux pâtes. Il s'appuie sur une équipe...  Lire la suite
 
Bon anniversaire à Zacharie, bébé Top Chef
mardi 18 juillet 2017 16:45
Noëmie Honiat (Top Chef 2012) et Quentin Bourdy (Top Chef 2013) célèbrent aujourd'hui, mardi 18 juillet, le premier anniversaire...  Lire la suite
 
Arnaud Tabarec partage sa cuisine au Five Seas Hotel
mardi 18 juillet 2017 12:03
Retour au produit, à la simplicité, à la convivialité sont désormais les maîtres-mots de ce chef totalement décomplexé  Lire la suite
 
Afterwork fromagers chez Lactalis
mardi 18 juillet 2017 09:21
Initiateur, depuis 2 ans, des collections Fromages & Chefs, le groupe Lactalis a convié une cinquantaine de restaurateurs...  Lire la suite
 
De sel et d'ardoise : Claire et Maxime Voisin prennent leurs aises
lundi 17 juillet 2017 16:49
À peine installé mais plébiscité par les clients, le jeune couple nourrit déjà des projets de nouvelle installation...  Lire la suite
 
Michel Cruz prend sa retraite
lundi 17 juillet 2017 10:01
À 70 ans, le chef, figure emblématique du Faisan doré, a décidé de tirer sa révérence. Son restaurant, où il s'est installé à l'âge de 23...  Lire la suite
 
Dîner à la cour du Roi Soleil chez RéminiSens
jeudi 13 juillet 2017 16:18
Le restaurant versaillais propose des dîners-théâtre, dans une ambiance baroque.  Lire la suite
 



L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration
Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales