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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Préparer son affaire à la vente
Fonds de commerce   jeudi 28 juillet 2016 09:52
Ce sujet particulièrement délicat et capital mérite toute l'attention du candidat à la vente de son affaire.   Lire la suite

Répertoire culinaire : préparer des beurres composés
Recettes et techniques   jeudi 28 juillet 2016 17:11
Assaisonner vos beurres est un bon moyen de les personnaliser et de proposer un accompagnement original aux plats.  Lire la suite
 
Disparition de Denis Dubourdieu
Vie professionnelle   jeudi 28 juillet 2016 16:46
Nous venons d'apprendre avec tristesse le décès de Denis Dubourdieu, oenologue, enseignant, chercheur et vigneron. Né en...  Lire la suite
Mama's Kiss, le coffee-shop signé Mama Shelter
Restauration Snacking   jeudi 28 juillet 2016 16:03
Le groupe hôtelier a ouvert fin juin son premier établissement du genre à Bordeaux et envisage de décliner ce concept dans d'autres villes.  Lire la suite
 
Euro 2016 : carton plein pour Lille et Lens
Conjoncture   jeudi 28 juillet 2016 15:14
Pas de doute, la bière a coulé à flot dans les bars et brasseries du Nord. Le secteur de l'hôtellerie a bénéficié d'excellentes retombées...  Lire la suite
 
L'Umih Restauration soutient haut et fort la Fête de la Gastronomie
Vie professionnelle   jeudi 28 juillet 2016 12:39
Hubert Jan, président d'Umih Restauration, confirme son attachement à la Fête de la Gastronomie. « Tout ce quii...  Lire la suite
 
La gastronomie champenoise sous les projecteurs
Vie professionnelle   jeudi 28 juillet 2016 11:35
Du 9 au 11 décembre, pour la 17ème édition des Habits de Lumière, la capitale du Champagne met en avant son...  Lire la suite
 
Nouveautés 2016 pour le Domaine de Lanvaux
Produits et boissons   jeudi 28 juillet 2016 10:55
Domaine de Lanvaux est spécialiste en foie gras et viande de canard. En 2016, la société innove avec sa gamme de canard surgelée IQF. 6...  Lire la suite
 
La France compte désormais 19 palaces
Hôtellerie   jeudi 28 juillet 2016 10:04
A l'issue de la dernière réunion de délibération de la Commission Palace, Matthias Fekl, Secrétaire d'Etat chargée du...  Lire la suite
 
Marriott consolide sa présence à Paris avec un Autograph et un Courtyard
Hôtellerie   jeudi 28 juillet 2016 09:43
Situé à l'angle des rues de Grenelle et de Bellechasse, l'hôtel Autograph sera le premier de la collection dans la capitale. Cet ancien bâtiment...  Lire la suite
Accorhotels en négociation pour racheter la société de conciergerie John Paul
Hôtellerie   mercredi 27 juillet 2016 16:09
Accorhotels a annoncé aujourd'hui avoir entamé des négociations exclusives en vue de l'acquisition de John Paul, société...  Lire la suite

 Suite de l'actualité du mercredi 27 juillet 2016


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