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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Rentrée 2015 : la réforme de la série technologique rentre en vigueur
Formation - Écoles   mardi 1 septembre 2015 11:56
Vingt-trois ans après sa dernière réforme, la série technologique est revue en profondeur...   Lire la suite

Bachaumont, le nouveau restaurant d'hôtel
Restauration   mardi 1 septembre 2015 17:18
Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée de Goriainoff, associés dans L'Experimental Group, souhaitent marier esprit classique et modernité.  Lire la suite
 
Le GNI sera en congrès le 12 octobre à Lyon
Vie professionnelle   mardi 1 septembre 2015 17:18
Le groupement national des indépendants vient d'annoncer qu'il tiendra son congrès national le 12 octobre 2015 à Lyon.  Lire la suite
Tourisme à Paris : un bilan estival prometteur après un 1er trimestre morose
Conjoncture   mardi 1 septembre 2015 17:09
L'été 2015 semble être un bon cru pour Paris, estime l'office du Tourisme et des Congrès de Paris. En dépit d'une légère baisse de la...  Lire la suite
 
La toute première bûche signée Popelini
Restauration   mardi 1 septembre 2015 16:58
En série limitée numérotée (100 exemplaires), Popelini propose sa toute première bûche de Noël. Une bûche légère chocolat, vanille éclats...  Lire la suite
 
Yannick Alléno organise un marché avec les producteurs du Terroir Parisien
Restauration   mardi 1 septembre 2015 16:50
Durant le mois de septembre, le Cervia met en avant ses producteurs d'Île-de-France au travers de ses semaines du « manger local...  Lire la suite
 
AccorHotels veut « repenser » son offre de restauration
Restauration   mardi 1 septembre 2015 16:26
Sébastien Bazin, président-directeur général de AccorHotels veut «faire de la restauration chez AccorHotels un véritable levier de...  Lire la suite
 
Saison estivale 2015 low-cost selon le GNI
Vie professionnelle   mardi 1 septembre 2015 14:39
Le Groupement national des indépendants parle d'une saison estivale 2015 low-cost, dénonçant notamment « la concurrence des plateformes...  Lire la suite
 
Bruno de Monte : « Tecomah devient Ferrandi Jouy-en-Josas »
Formation - Écoles   mardi 1 septembre 2015 13:06
La nouvelle est désormais officielle. Le département restauration de l'école Tecomah de Jouy-en-Josas...  Lire la suite
 
Rentrée des classes : vidéo de la ministre Najat Vallaud-Belkacem
Formation - Écoles   mardi 1 septembre 2015 12:36
C'est la rentrée des classes. Hier, le corps enseignant a repris ses marques avant de recevoir, aujourd'hui...  Lire la suite
Jusqu'au 15 septembre pour participer au Challenge Foie Gras 2015
Formation - Écoles   mardi 1 septembre 2015 12:16
Apprentis cuisiniers et cuisinières (de 16 à 24 ans), vous avez jusqu'au 15 septembre pour créer la recette d'un plat avec du foie gras et...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du mardi 1 septembre 2015


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