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Iris Lau remporte le Trophée C3 Valrhona
Podium entièrement féminin pour le concours Valrhona du dessert de restaurant qui vient de se dérouler dans la capitale espagnole pendant...   Lire la suite

Frédéric Lefebvre s'engage auprès des salariés sur les acquis sociaux
vendredi 27 janvier 2012 18:55
Jeudi 26 janvier 2012, le secrétaire d'Etat au tourisme a reçu à leur demande, les 5 syndicats de salariés représentatifs dans le secteur...  Lire la suite
  Passage de témoin au Carlton à Cannes
vendredi 27 janvier 2012 18:36
D'après une dépêche de l'AFP,le Carlton a été vendu à Ghanim Bin Saad Al Saad,  important investisseur...  Lire la suite
Les coups de coeur de Brigitte Grondin
vendredi 27 janvier 2012 17:31
Dans son troisième ouvrage culinaire, la cuisinière réunionnaise Brigitte Grondin met en valeur les produits de son île, non sans avoir pensé aux toques...  Lire la suite
 
  "Divines tartines" aux éditions Sud-Ouest
vendredi 27 janvier 2012 17:23
Divines Tartines - Carole Glemet et Aube Legleye Photographies de Claude Prigent Editions Sud-OuestPrix : 24.90 €   Lire la suite
Ecorismo : des outils environnementaux repérés sur le salon
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La 7e édition d'Ecorismo se tenait à Nantes les 18 et 19 janvier derniers. Les professionnels y ont trouvé un ensemble de clés et d'outils...  Lire la suite
 
  Ouverture le 28 février de l'hôtel St Regis à Doha
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Le groupe Starwood ouvre le premier hôtel St Régis à Doha au Qatar le 28 février 2012. Il dispose de 336 chambres dont 70 suites, 10...  Lire la suite
Le Burdigala version « urban chic »
vendredi 27 janvier 2012 16:26
Thierry et Anne Gaillac ont investi quelque 5 M€ dans la rénovation de leur hôtel ouvert en 1988, le premier à Bordeaux à recevoir 5 étoiles. Et le...  Lire la suite
 
L'ICF de Béziers lance les mercredis de l'apprentissage
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A partir du 1er février, le centre de formation ouvrira ses portes chaque mercredi jusqu'à fin juin de 8h30 à 17h, aux entreprises, aux...  Lire la suite
  Accor, une stratégie digitale qui mise sur la cohérence de marque
vendredi 27 janvier 2012 16:11
Jean-Luc Chrétien, directeur des ventes, distribution et fidélisation d'Accor Hotels, détaille les axes de la communication en ligne et mobile du groupe...  Lire la suite
Le Mugaritz : fermé pour cause de créativité
vendredi 27 janvier 2012 16:07
Le fameux restaurant basque de Andoni Luis Aduriz a baissé le rideau pour quatre mois. Le temps pour le chef doublement étoilé de travailler avec...  Lire la suite
 
 
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