En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour une meilleure navigation et nous permettre de réaliser des statistiques d'audience. Cliquez pour en savoir plus !
Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Retour d'expérience : "Pour aller au bout de mes convictions sur la cuisine diététique, j'ai repositionné l'offre de mon restaurant"
Restauration   jeudi 21 septembre 2017 11:25
Depuis le mois d'avril, le chef Geoffrey Poësson a repositionné l'offre de son restaurant en créant un nouveau concept à travers La Petite...   Lire la suite

Fiche pratique : le médoc et les graves
Produits et boissons   jeudi 21 septembre 2017 17:27
Ces bordeaux ont généralement une robe profonde et un nez subtil, à la longévité extraordinaire, surtout pour les plus grands d'entre eux.  Lire la suite
 
Bruno Le Maire et Stéphane Travert lanceront à Rungis l'édition 2017 de la Fête de la gastronomie
Vie professionnelle   jeudi 21 septembre 2017 16:13
Le ministre de l'Economie et des Finances, Bruno Le Maire et le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Stéphane Travert,...  Lire la suite
 
La pâte feuilletée fraîche sur rouleau de Maître André
Produits et boissons   jeudi 21 septembre 2017 15:48
La pâte feuilletée Maître André est un produit de base utilisé dans de nombreux plats. La méthode et la recette pour la préparer sont...  Lire la suite
 
L'Umih annonce la tenue des Assises de la ruralité
Vie professionnelle   jeudi 21 septembre 2017 15:39
Roland Héguy a rencontré cette semaine le président de l'Association des Maires de France, François Baroin. Le...  Lire la suite
 
Jeu concours : 'Gagnez une caisse enregistreuse' en racontant une histoire
Équipements et nouvelles technologies   jeudi 21 septembre 2017 15:25
L'Addition lance ce jeu concours jusqu'au 17 octobre prochain. L'idée : raconter l'histoire de son restaurant ou son projet de...  Lire la suite
 
 Saint-Pierre de Serjac : un hôtel comme destination
Hôtellerie   jeudi 21 septembre 2017 15:21
L'établissement propose une offre très complète, au-delà des prestations classiques d'hébergement, restauration et spa...  Lire la suite
 
Bocuse d'Or France 2017 : les chefs français affichent officiellement leur soutien
Restauration   jeudi 21 septembre 2017 15:04
Les grandes associations de la cuisine française (Académie Culinaire de France, Euro-Toques, Les Grandes Tables du Monde, Les Maîtres...  Lire la suite
 
Du 2 au 8 octobre : les chefs solidaires du Sidaction
Restauration   jeudi 21 septembre 2017 14:45
Initiée en 2009 par Line Renaud, la vice-présidente de Sidaction, l'opération « Chefs Solidaires » est l'occasion pour tous les...  Lire la suite
 
Lancement du 24e concours culinaire Kikkoman
Formation - Écoles   jeudi 21 septembre 2017 14:05
Pour la 24e édition du son concours culinaire, présidée par Stéphanie Le Quellec, chef exécutif de l'hôtel Prince de Galles...  Lire la suite
 
Le Bon Coin : l'histoire continue à Arles-sur-Tech
Restauration Snacking   jeudi 21 septembre 2017 11:20
Tatiana Marin et Mirko Pignato ont choisi de reprendre ce snack d'un petit village de l'arrière-pays catalan. Une première affaire ...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du jeudi 21 septembre 2017


Vidéos

Saint-Pierre de Serjac : un hôtel comme destination
Abdoulaye Diallo (Aden) : "Nous recherchons des candidats qui aiment relever les défis"
Carte courte : quels sont les avantages et les inconvénients ?
Les autres vidéos

L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
Salon LHR Emploi
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration
Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
S'abonner au journal
S'abonner au flux RSS
Newsletter
Archives
L'actualité en video
Blogs des experts
Petites annonces
Boites à outils
Formation - Ecoles
Salon - Agenda
Offres d'emploi
Demande d'emploi
Passer une annonce
Application mobile
Salon LHR Emploi
Rechercher un fonds de commerce
Passer une annonce
Rejoignez LHR Contacts
L'Hôtellerie Restauration en Suisse
Editions BPI
Logiciels MDB
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 - email :
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales