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Un bilan mitigé pour la restauration au 2e trimestre 2010
Sans constater de reprise réelle du marché, les experts de NPD Group observent des “indicateurs encourageants”. Lire la suite

Un nouveau palace voit le jour en Polynésie : Four Seasons Resort Bora Bora
vendredi 3 septembre 2010 16:29
Ce dernier-né des hôtels de prestige situé à Bora Bora dispose de 96 bungalows sur pilotis et 7 villas dotées de piscines privées... Lire la suite

Winterhalter : économies d’énergie et amélioration de l’atmosphère
vendredi 3 septembre 2010 15:43
Le lave-vaisselle à avancement de casiers monocuve STR 110 est désormais disponible avec l’option Energy. Winterhalter offre la possibilité... Lire la suite

Marc Busain prend la présidence du groupe Heineken France
vendredi 3 septembre 2010 14:03
A partir du 1er octobre, Heineken International va regrouper l’ensemble de ses activités informatiques, achats et finance transactionnelle.... Lire la suite

Barbie, une poupée qui suscite des réservations
vendredi 3 septembre 2010 13:05
La chambre proposée au Plaza Athénée en partenariat avec le groupe Mattel a affiché complet tout au long du mois d’août. Lire la suite

Metz devient une ville touristique
vendredi 3 septembre 2010 11:40
L’hôtellerie-restauration messine est dopée par le formidable succès du Centre Pompidou-Metz. Mais ce dernier doit veiller à la surchauffe… Lire la suite

Maison Boncolac enrichit sa gamme de traiteur "Côté salé 2010"
vendredi 3 septembre 2010 11:40
Avec l’émergence des after-work, repas snacking ou encore apéritifs dînatoires, l’offre traiteur se doit de répondre aux attentes des... Lire la suite

Les nouveautés Davigel
vendredi 3 septembre 2010 11:23
Offrir le meilleur de la cuisine aux professionnels de la restauration, une ambition qui anime les chefs de la Brigade Davigel. Choisir les... Lire la suite

Eataly débarque à New York
vendredi 3 septembre 2010 10:54
Eataly, le projet colossal du chef Mario Batali et de Lidia et Joe Bastianich a ouvert à New York. Entre grand magasin de gastronomie italienne, centre... Lire la suite

Chloë, un module Bar complet pour les CHR
vendredi 3 septembre 2010 10:45
Logiciel de gestion édité par la société Sphere Informatique, Chloë propose désormais un module Bar et devient ainsi une solution complète... Lire la suite

Le constructeur de matériel de cuisine rejoint le groupe I.T.W.
vendredi 3 septembre 2010 10:37
Steve Brown, président du Groupe Horis (Thirode, Bonnet) informe que la société ELRO a intégré le groupe I.T.W. (Illinois Tool Works Inc.)... Lire la suite

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