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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Jean-François Piège : « Je rêvais de ce restaurant à l'école hôtelière »
Restauration   vendredi 3 juillet 2015 14:26
Jean-François Piège ouvrira en septembre « Jean-François Piège – Le Grand Restaurant », 9 rue d'Aguesseau à Paris.   Lire la suite

L'Apiih et l'ex CPIH 44-85 créent le GNI Grand Ouest
Vie professionnelle   vendredi 3 juillet 2015 17:26
L'Association des Professionnels Indépendants de l'Industrie Hôtelière (APIIH) et l'ancienne Confédération des Professionnels Indépendants...  Lire la suite
 
Gastronomicom : 10 ans, 1 nouvelle école, et une seconde en 2016
Formation - Écoles   vendredi 3 juillet 2015 17:16
Jeudi 25 juin, l'établissement Gastronomicom à Agde (34), fondée par Martine Lessault, fêtait ses 10 ans et son tout nouveau campus....  Lire la suite
 
Booking.com mis en demeure par l'UFC Que Choisir
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 3 juillet 2015 16:54
Les clients aussi manifestent leur mécontentement face à Booking.com. Selon l'UFC Que Choisir...  Lire la suite
 
Le Château de Massillan poursuit sa mutation
Hôtellerie   vendredi 3 juillet 2015 16:45
De nouvelles chambres, une salle de réception, un bar lounge, un espace dédié aux cours de cuisine doivent notamment permettre à l'établissement...  Lire la suite
 
David Mathieu : "Fresh Burritos devait revoir son identité visuelle pour se développer"
Restauration Snacking   vendredi 3 juillet 2015 16:44
Fondée à Lille en 2011, l'enseigne tex-mex (10 unités) affiche un nouveau décor "plus impactant"...  Lire la suite
 
L'Hôtel du Dauphin à l'Aigle reçoit le web-trophée Normandie 2015, catégorie tourisme
Vie professionnelle   vendredi 3 juillet 2015 16:12
648 établissements ont posé leur candidature x Web'Trophées Normandie 2015. Organisés par les Chambres de commerce et d'industrie de...  Lire la suite
 
Un apprenti peut mettre fin à son contrat quand il obtient son diplôme
Juridique et social   vendredi 3 juillet 2015 15:50
"Je viens de finir mon bac pro cuisine en alternance. Puis-je quitter mon entreprise par une rupture conventionnelle ou mette un terme...  Lire la suite
Martine Pinville et Claude Izard ont lancé la filière QAAF
Vie professionnelle   vendredi 3 juillet 2015 15:35
Dans son discours d'ouverture de l'Assemblée générale des Cuisineries Gourmandes, qui s'est tenue à l'Hôtel des Ministres, à Paris, la...  Lire la suite
 
Romain Roulleau : "Plutôt que la quantité, AccorHotels veut offrir de la qualité"
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 3 juillet 2015 14:30
Le directeur e-commerce pilote l'ouverture de la plateforme AccorHotels aux hôtels indépendants en y créant une place de marché...  Lire la suite
 
La RHD en France : un début 2015 difficile
Conjoncture   vendredi 3 juillet 2015 13:02
En janvier le pays a subi les attaques terroristes contre l'hebdomadaire « Charlie Hebdo ». Même si la France s'est sentie unie et plus...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du vendredi 3 juillet 2015


Vidéos

Une journée avec Sandra Laro-Doualla, gouvernante générale au Sofitel
Technique de salle : le homard au jus de presse par Thierry Demolliens
Les clés du succès : Agroalimentaire : Il faut surprendre le client
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