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Pour Jean-Louis Bayol (Logis 13), “tout se joue sur internet” vendredi 12 mars 2010 17:27
Le président des Logis Bouches-du-Rhône et Paca prévient : pour recruter de nouveaux adhérents, de réservations le site de la Fédération... Lire la suite

Christine Pujol refuse toujours de sortir des locaux de l'Umih vendredi 12 mars 2010 16:23
Pas de changement rue d'Anjou, malgré les tentatives de Dany Deleval, vice-présidente de l'Umih pour ramener Christine Pujol à la raison.... Lire la suite

Foods & Goods, le rendez-vous du snacking vendredi 12 mars 2010 14:52
Première expérience pour le salon Foods & Goods, créer un espace transversal aux salons alimentaires déjà existants que sont les MDD,... Lire la suite

Prorestel, un salon au développement durable vendredi 12 mars 2010 11:20
À Saint-Malo du 21 au 23 mars prochain, Prorestel s’affiche comme un salon d’affaires, de proximité, convivial et toujours plus tourné vers le... Lire la suite

Pour mettre fin à "l'occupation" des bureaux de l'Umih, Christine Pujol réclame de fortes compensations financières "immédiates" jeudi 11 mars 2010 16:37
Alors que Christine Pujol refuse toujours de quitter le bureau confédéral de l’Umih, cette dernière a fait savoir par l’intermédiaire de... Lire la suite

Régis Marcon fait escale au lycée et CFA hôtelier de Marseille jeudi 11 mars 2010 15:24
Pour la 4e étape de son tour de France, le chef missionné par le Gouvernement avait choisi de parler de... Lire la suite

Champagne : les sommeliers dégustent chez Vincent d’Astrée jeudi 11 mars 2010 12:32
L'assemblée générale de l'association nationale des sommeliers de Champagne-Ardenne a connu une forte affluence. Lire la suite

Christian Estrosi : “Nice confirme sa vocation de ville d’accueil ouverte sur le monde.” jeudi 11 mars 2010 12:23
Les 30 et 31 mars, Nice accueillera pour la première fois la cinquième édition de Rendez-vous en France, salon professionnel international... Lire la suite

6e Colloque national des grands chefs de cuisine à Neuilly jeudi 11 mars 2010 10:47
Sous le parrainage de Pierre Troisgros, cette édition, qui aura lieu les lundi 22 et mardi 23 mars 2010 abordera les thèmes suivants : ... Lire la suite

Christine Pujol s'est barricadée dans le bureau présidentiel de la rue d'Anjou jeudi 11 mars 2010 07:17
C’est à 19h30 hier soir que Christine Pujol, accompagné de Claude Fridrici, président de l’Aude, de Jean-Marc Banquet-d’Orx trésorier... Lire la suite

‘Chocolat Show’, le dernier salon où l'on croque mercredi 10 mars 2010 16:44
Sous le parrainage d'Yves Thuriès, les professionnels de la Côte d’Azur ont proposé au public démonstrations et dégustations. Lire la suite

8e édition du prix Goût et Santé organisé par MAAF Assurances mercredi 10 mars 2010 14:52
Vous êtes professionnels des métiers de bouche ? Les problématiques du ‘bon’ et du ‘bien manger’ vous intéressent ? Participez à ... Lire la suite

La FDIH des Landes met l’accent sur la prévention mercredi 10 mars 2010 12:15
Lors de son assemblée générale, la Fédération départementale de l’industrie hôtelière (FDIH 40) s’est attaché à... Lire la suite

Une vague à Pornic mercredi 10 mars 2010 09:26
Au sud du département de la Loire-Atlantique, Pornic a également été touché par la tempête, dans la nuit de dimanche, « vers 3h30 /... Lire la suite

Édito du journal du 11-03-2010 : "Longue marche" mercredi 10 mars 2010 09:20
Hasard du calendrier, ce sont trois des organisations professionnelles jugées ‘représentatives’ qui sont conduites, au cours des prochaines... Lire la suite

Umih : Christine Pujol hors jeu mardi 9 mars 2010 15:15
Le délibéré vient d'être rendu. Le juge de la première chambre sociale du tribunal de grande instance de Paris a débouté Christine Pujol... Lire la suite

Egast sous une pluie d'étoiles mardi 9 mars 2010 15:11
Le salon professionnel de l'équipement, la gastronomie, l'agro-alimentaire, les services et le tourisme aura lieu du 14 au 17 mars... Lire la suite

Xynthia a mis l'Ile de Ré genoux à terre mardi 9 mars 2010 14:05
9 des 10 communes de l'île ont été frappées par la tempête Xynthia. Antoine Majou, président de l'Umih 17, recense actuellement les... Lire la suite

Thibaut Ruggeri, lauréat du trophée national de cuisine et pâtisserie mardi 9 mars 2010 12:08
Chef chez Lenôtre, il a remporté la finale de ce concours organisé par l’Académie culinaire de France. Un concours ‘très technique’ créé en 1964. Lire la suite

L’Espagne est vainqueur de l'Open de France de Desserts 2010 mardi 9 mars 2010 10:19
L’Espagne représentée par Alejandro Montes Suarez et Josep Guerola a été déclarée vainqueur de l’Open de France de Desserts 2010 qui se... Lire la suite

La tempête sème la désolation dans le sud vendéen mardi 9 mars 2010 09:59
Au sud du département, la tempête Xynthia a semé chaos et désolation. Plusieurs restaurants ont été détruits à l'Aiguillon-sur-Mer. La... Lire la suite

Laurent Wauquiez : “Fortifier l’emploi saisonnier en montagne” lundi 8 mars 2010 17:18
Le secrétaire d’État à l'Emploi a officiellement lancé, le 5 mars, les travaux autour de l’emploi en zone montagne. Lire la suite

L'Umih dit non à la pomme de terre OGM lundi 8 mars 2010 17:06
L’Umih vient d’indiquer par communiqué qu’elle était totalement “contre la décision de la Commission de Bruxelles d’autoriser la culture... Lire la suite

Trois questions à... Hervé Bécam et Alain Paulin, chacun candidat à la vice-présidence de l'Umih lundi 8 mars 2010 16:34
Les nouvelles élections à la tête de l'Umih sont prévues le 15 mars. Hervé Bécam est candidat à la vice-présidence aux côtés de Roland Héguy Lire la suite

Tribune libre de Laurent Caraux, président d’El Rancho : “Bienvenue aux ‘fonds de pension’ !” lundi 8 mars 2010 16:13
“Aux armes citoyens !, la restauration française est en danger, des ‘fonds de pension’ logés aux Iles Caïmans, sont en train de se... Lire la suite

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