Questions - Réponses


Induction et générateur déporté

J'ai lu un article où on évoque les foyers à induction à générateur déporté comme une solution aux problèmes de surchauffe ou d'humidité. Que savez-vous de cette nouveauté (semble-t-il) proposé par la société technitorm je crois. En effet, j'ai actuellement 2 foyers à induction qui tombent régulièrement en panne - ils ont maintenant presque 10 ans et mon installateur me dit qu'il faut les changer mais il ne connait pas cette technologie. Lui me propose de l'induction classique. Connaissez-vous le surcoût de cette technologie ? Qui dit "déporté" dit "mettre ailleurs"... Quoi, quel volume etc. Merci de votre aide. Équipement | Pierre | vendredi 6 mai 2005

MANQUE D'EXPERIENCE

Je viens de finir l'année dernière un BTS Hôtellerie Restauration option Gestion et Marketing, j'ai fais une saison comme Receptionniste dans un hôtel 3*,actuellement je suis à la recherche d'emploi mais ils me disent toujours que j'ai pas encore l'expérience nécessaire, je parle couramment l'espagnol et l'anglais et là je me demande si il ne me faudrait un cours de specialisation en réception pour que les Hôtels puissent croire en moi? Si vous connaissez des écoles, faites moi savoir. Merci Bcp!!!! Juridique | DIANE MANCINI | vendredi 6 mai 2005

les assiettes "santé" toujours in ?

Bonjour et merci pour ce sujet très intéressant. Nous avons toujours essayé de suivre ce que vous appelez des "tendances" et dernièrement nous avons essayé d'innover avec des assiettes "santé" très colorées à base de produits bio, de légumes et fruits, de fromages etc. Nous avons essayé de trouver une jolie présentation et nous avons communiqué sur la carte et sur les ardoises à l'extérieur pour "vendre" ce produit. Mais rien n'y fait, elle part pas (prix 9 euros), nous sommes installés à paris près des Halles et on propose toutes sortes d'assiette gourmande. Auriez-vous une idée sur ce qu'il faut faire car nous on est convaincu que le produit est réussi ??? Gestion - Marketing | Rose | vendredi 22 avril 2005

heures supplémentaires

Mon employeur versse une prime aux représentants du personnel pour les heures de délégation effectuées en dehors de leurs horraires normal de travail.Sans majoration pour heures supplémentaires,ni indication du nombres d'heures concernées par cette rémunération. Il semble que l'employeur y trouve son compte puisque qu'il ne paie pas la majoration et ne donne pas de repos compensateur au delà du contingent annuel d'heures supplémentaires conventionnelle de surcroît il n'informe pas l'inspection du travail ,pour autorisation.Que risque t'il si les représentants lui demandent de payer comme le prévoit la loi leur heures supplémentaires et leurs droit à repos compensateur devant le conseil des prud'home, je vous précise que ce jeux dur depuis cinq années . merci de votre réponse . Juridique | TRAORE | mardi 12 avril 2005

dossier à présenter aux banques

dans ma démarche de création d'un bar à vins, j'ai enfin trouvé l'emplacement et la surface suffisante dont j'avais besoin. le compromis va être signé ce lundi, mais je voudrais peaufiner mon dossier financier qui tient la route(fonds propres suffisants)vis à vis de la banque. je dois maintenant le personaliser et votre sujet interactif m'apparait comme un trés bon support. Serait il possible que vous m'envoyez une version WORD + , uniquement pour m'en inspirer et adapter chaque point aux particularités de mon projet comme une sorte de chek list.je suis avant tout un gestionaire et l'aspect technique de la cuisine va dépendre des collaborateurs professionnels que je recruterai... Merci pour tous vos conseils et de la qualité pédagogique de votre sujet interactif jean michel PS: si vous passez par Amiens vous serez le bienvenu dans mon futur établissement Équipement | jean michel | samedi 12 mars 2005

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