Questions - Réponses

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Vol de bijoux dans un hôtel : comment s'y prendre ?

maman (83 ans) c'est fait volée ses bijoux dans la chambre ainsi que d'autre clients victime aussi de vol a la meme date (déclaration faite) a Lyon l'an dernier, elle n'arrive pas a pouvoir se faire rembourser sachant que l'établissement était un 4 étoiles que faut il faire pour obliger l'hotelier nous avons fait des courriers recommandés restés sans réponses cordialement votre article de d'hier est clair sur le montant de 100 fois le prix de la chambre maximum sachant que les bijoux ont été estimés et la somme n'est pas atteinte Juridique | nelson | vendredi 30 août 2013

Calcul de l'indemnité de licenciement pour cumul de congé parental : comment s'y prendre ?

Une employée en cuisine à 25 heures en CDI me demande une rupture conventionnelle .Cette employée est absente depuis presque 6ans ayant eu une naissance puis une seconde naissance pendant son congés parental automatiquement rallongé jusqu'au 3 ans du dernier en septembre Comment se calcule l'indemnité de licenciement est-ce juste l'année de travail en 2007 ou toutes les années de congés parental sont comprises ? merci Juridique | la taverne | jeudi 29 août 2013

Arrêt maladie + mutuelle : où se procurer les documents ?

en arret maladie depuis 3jrs et ce pour 1 arret de travail de 8jrs pour le moment j'ai demander à mon patron comment faire pour me servir de la mutuelle H.C.R. à laquelle je cotise tous les mois, il m'as répondu que c'était à moi à m'inscrire et que de toute façons je n'en avais pas besoin vu que j'ai déjà 1 complementaire personnel!du coup il a refuser de me donner les documents! est-légal? si oui c'est 1 arnaque de cotiser à 1 complémentaire qui nous sert à rien!!! cdr Juridique | chabrol | jeudi 29 août 2013

Mutuelle : y a-t-il une différence de cotisations entre l'employeur et l'employé ?

Bonjour, je vais employer un cuisinier qui sera donc affilie a la mutuelle. Pour ma part, je sais qu une entreprise peut prendre en charge la totalite de la cotisation..est ce que il peut y avoir une difference entre le salarie et son patron ? Est ce que mon entreprise peut prendre en charge la totalite de ma cotisation et seulement la moitie pourle salarie ? Merci de m eclairer Juridique | romoub | mardi 27 août 2013

Business Plan Hôtel exemple : pourquoi ne pas inclure de section séminaires/banquets ?

Bonsoir, Dans le prévisionnel CA cité en exemple du business plan hôtel ci-dessus, vous n'incluez pas de section séminaires/banquets. Est-ce volontaire ou le présent hôtel ne possède pas d'espaces? Dans la section bar, vous indiquez "dépense moyenne/client hôtel". KPMG met à disposition des statistiques sur la base d'une recette moyenne par chambre louée. Que doit-on exactement entendre? Merci par avance. Gestion - Marketing | Alexandre | mardi 27 août 2013

Location de licence IV : comment déterminer le loyer ?

Bonjour, Il m'arrive rarement, mais ça arrive, d'avoir des contrats de licence IV distincts, dans la mesure, notamment, ou la licence appartient à un tiers et non au propriétaire du fonds loué. Mes questions : - comment en déterminer le loyer? - y a t-il des spécificités contractuelles à prévoir au contrat? - Doit-il être notarié ou sous-seing privé? Merci pour vos éclairages. Cordialement, Gestion - Marketing | William AUDEBERT | mardi 27 août 2013

Prévisionnel CA : sans historique, sur quelle base peut-on choisir l'indice de fréquentation ?

Bonsoir, Je travaille actuellement sur un prévisionnel de CA destiné à un futur projet d'ouverture hôtelier. Sans historique aucun, sur quelle base peut-on choisir l'indice de fréquentation (1.5, 1.7...?) qui nous permet ensuite de déterminer le nombre de clients hébergés par jour (nb de chambres vendues x indice fréquentation)? Merci par avance. Gestion - Marketing | Alexandre | lundi 26 août 2013

Avantage en nature repas pour les apprentis : la déduction de 75% doit-elle être obligatoire ?

Bonjour, Le repas pris par les apprentis bénéficie d'une déduction de 75% soit pour un repas 3.49*0.75 = 2.62. Cette déduction est elle obligatoire ? Est-il possible d'avoir une déduction plus faible ou plus forte? Le texte semble confus. les avantages en nature dont bénéficie l'apprenti PEUVENT ETRE DEDUITS du salaire dans la limite de 75 % de la déduction autorisée, pour les autres travailleurs, par la réglementation applicable en matière de sécurité sociale. Merci Juridique | Christophe M | lundi 26 août 2013

Restaurant de cuisine semi-gastro : quels matériels faut-il pour être bien s'équiper ?

Bonjour Monsieur, je prends en main deux établissements dans le centre de Paris. Une des deux cuisine doit être restructurée et équipée de manière a produire le type de cuisine que je mets en place sur la carte. Je dois faire un audit cette semaine. Il y a du chaud et du froid à prévoir, j'aurai besoin d'une liste assez exhaustive des matériels nécessaires, car je crains d'en oublier et je dois établir un budget qui sera définitif. Pouvez vous me dire comment et où trouver une liste assez complète des materiels et équipements necessaires. Il s'agit d'un restaurant de 35/40 places, cuisine semi gastro pour bistrot parisien haut de gamme . cuisson rapides et envoi, quelques plats cuisinés, patisserie et entremets, et aussi petits plats de comptoir. Merci d'avance. Mon tel 0662166404. Équipement | Luigi Vannucci | lundi 26 août 2013

Contrat saisonnier + arrêt maladie + mutuelle : le salarié doit-il activer seul la mutuelle ?

en contrat saisonnier depuis fin Avril et ayant un problème de santé qui m'oblige à arreter ,j'ai demander à mon patron comment ça se passait pour activer la mutuelle H.C.R. santé,il m'as répondu que c'était à moi à faire les démarches mais qu'il était trop tard car j'aurais du le faire en début de saison! le problème c'est qu'il nous à jamais donner les documents à moi et mes collègues de travail alors que nous cotisons tous les mois 16 euros ,quel est mon recours ?cdr Juridique | chabrol | lundi 26 août 2013

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