Pourcentage au service 13 % : comment est calculé le taux de l'heure supplémentaire ?

Comment est calculé le taux de l'heure supplémentaire lorsque l'on est payé au pourcentage su service 13%. Mon taux pour une heure normale est de 18€ de l'heure. Le SYNHORCAT donne un avis ci dessous : Le salaire au pourcentage couvre l'intégralité des heures de travail (incluant les heures supplémentaires). Les heures effectuées au-delà de 35 heures hebdomadaire donnent lieu à majoration dans les conditions de la CCN HCR-> Pour faire cette application il faut déterminer le salaire horaire, auquel on applique la majoration pour heure supplémentaire. Le salaire horaire est égal au pourcentage divisée par le nombre d'heures réellement effectué (sur une semaine ou sur un mois). Si le taux horaire ainsi obtenu est inférieur au taux minimum de la convention collective HCR, c'est ce dernier, plus favorable, qui est appliqué et auquel on applique la majoration pour heure supplémentaire. Ces majorations s'ajoutent au salaire au pourcentage pour l'intégralité des heures. Je vous remercie de votre réponse. Juridique | Henry | mardi 26 mai 2015

Temps partiel modulé et rupture conventionnelle : comment faire avec un compteur horaire négatif de 36 h ?

Bonjour, nous avons repris en octobre dernier un hôtel bureau en gérance mandat. Une de nos salariée en CDI nous a adressé une lettre en recommandé avec accusé de réception nous demandant une rupture conventionnelle de son contrat de travail à temps partiel modulé en CDI. Nous souhaitons entamer cette rupture avec notre salariée. Le compteur horaire de notre salariée est négatif de 36h. Elle souhaite prendre ses congés payés avant de partir afin de ne pas à avoir à revenir dans l'entreprise avant la fin de son contrat de travail. Hors ces heures de travail ont été rémunérées à la salariée car elle bénéficie d'une rémunération lissée. Notre cabinet comptable nous informe que nous ne pouvons rien faire et que ces heures seront perdues pour notre société. Pouvez-vous m'indiquer s'il est possible de déduire ces heures non effectuées par notre salariée sur son solde de tout compte et Est-ce légal ? Merci d'avance. Cordialement. Juridique | Vartel | lundi 25 mai 2015

CAP cuisine : n'y a-t-il pas de date nationale ?

Bonjour, J'aurais aimé avoir quelques renseignements sur le déroulement de l'examen du CAP . Si je pose cette question, c'est tout simplement parce qu'aujourd'hui mon apprenti m'a informé que ses profs lui faisaient passer les différentes épreuves cette semaine. Plus de date nationale ? Par ailleurs, lundi c'était l'épreuve pratique (dont il avait les recettes depuis plus de 3 semaines), mais ayant jugé que le résultat n'était pas à la hauteur de ses compétences, son prof lui a donner une "deuxiéme chance" en lui faisant repasser cet après-midi. Alors que vaut ce diplôme aujourd'hui ? Formation - Juridique | AUBERGE | mercredi 20 mai 2015

Mutuelle durant le contrat suspendu pour incarcération : est-ce pris comme un congé sans solde légal ?

Bonjour, Je me permets de vous solliciter concernant la cotisation mutuelle dans le cas d'une suspension du contrat de travail pour incarcération. En effet, il apparaît à l'article 7 de l'accord HCR relatif aux frais de santé que les garanties sont suspendues lorsque le contrat de travail est suspendu, notamment à l'occasion : - D'un congé sabbatique visé à l'article L 3142-91 du code du travail ; - D'un congé pour création d?entreprise visé à l'article L 3142-78 du code du travail ; - D'un congé parental d?éducation visé à l'article L 1225-47 du code du travail ; - Ou en cas de tout congé sans solde légal du salarié visé par le code du travail. L'incarcération est-elle un cas de congé sans solde légal ? La cotisation ne serait pas due ni par le salarié ni par l'employeur ? Par ailleurs, en cas de détention, le détenu est automatiquement affilié à la CPAM et peut bénéficier de la CMU ou de la CMU-C. Par conséquent, il pourrait également être bénéficiaire d'une complémentaire santé. Dans ce cas-ci, le salarié aurait tout intérêt à conserver la complémentaire de la société? Malgré mes différentes recherches, je n'arrive pas à obtenir une information claire et précise sur ce sujet. Pourriez-vous transmettre ma demande à votre service juridique afin que je puisse établir les bulletins de salaire en conséquence ? Par avance, merci pour votre retour, Cordialement, Gloria PRINCIOTTA Juridique | Gloria Princiotta | mercredi 13 mai 2015

Organisation événements ponctuels : y a-t-il des contraintes administratives ?

Bonjour, Je suis propriétaire du fonds de commerce d'un bar-restaurant licence IV en Charente-Maritime. Je veux inviter dans mon bar, plusieurs après-midi dans l'été, un DJ amateur non professionnel et un créateur de mode (inscrit en société) pour présenter sa collection de vêtements. Y-a-t-il des contraintes administratives au regard du droit du travail et de la protection juridique? Cordialement AR Juridique | Alexandre PC | mardi 12 mai 2015

Licence restaurant : peut-on servir un Irish Coffee ?

Bonjour Ce restaurant traditionnel propose également en dehors des repas des pâtisseries, boissons chaudes ou fraîches, glaces... Pour cette activité de l'après-midi et du soir, j'imagine que le Colonel reste considéré comme une "nourriture" dont la Vodka n'est qu'accessoire au sorbet, mais peut-on aussi servir un Irish Coffee ou autre boisson du même type avec la seule licence Restaurant ? Y a-t-il un rapport avec les 2 taux de TVA différents (Colonel 10% // Irish Coffee 20%) ? Juridique | HENRI | mardi 12 mai 2015

Sanctionnée après absence justifiée : est-ce possible ?

Bonjour à tous Une amie travail dans la restauration HCR. Suite à la modification de son planning, ( soit 10 jours avant l'evenement ) , son jours de congé a été changé sans son accord. Elle n'a pas été en mesure de trouver de garde pour son enfant. Elle n'a pas pu se rendre sur son lieu de travail. Elle avait prevenu à l'oral et par mail son responsable 1 semaine au paravant. Qui n'a rien pu faire pour elle. elle est aujourd'hui convoquée pour une sanction eventuelle. Est ce que l'employeur est en droit de la sanctionnée ? Merci pour elle. MB Juridique | Max | lundi 11 mai 2015

Fait maison : peut-on utiliser de la pâte filo dans une préparation et indiquer fait maison ?

Bonjour, J'ai bien lu les nouvelles dispositions sur le fait maison et j'ai encore quelques questions : Ai-je le droit d'utiliser... 1/...des haricots verts crus surgelés même si ils sont équeutés car en frais, ils sont livrés de la même façon ? 2/...tous autres légumes crus et bruts en surgelés de façon général : cèpes,... 3/...d'utiliser de la pâte filo dans une prépa et d'indiquer fait maison ? C'était considéré comme produits ethniques dans l'ancienne comme le tofu, le wasabi,...et nous avions ce droit dans l'ancienne version mais pas d'indication dans celle-ci ? 4/...un ingrédient pas fait maison, mais validé par le titre maître restaurant, type escargot, peut on l'utiliser dans une préparation et noter fait maison, en précisant bien sûr la présence de ce ingrédient ? Puisque que les maîtres restaurateurs le peuvent ! Merci pour ces précisions et pour votre expertise. Juridique | 85ac | lundi 11 mai 2015