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lundi 18 janvier 2021 18:57 : dominique VOISIN a ajouté un commentaire à l'article
Comment peut on sortir un guide dans de telles conditions?
En fonction de la courte période des ouvertures des restaurants , je ne comprends pas comment on peut juger un établissement qui doit être normalement visité plusieurs fois ...Je trouve que c'est un manque de respect pour la profession.
Fé... Lire la suite
Mercredi 13 janvier 2021 20:37 : dominique VOISIN a posté un message sur une question
Le GBPH n’interdit rien il est fait pour conseiller
Vous pouvez parcourir les textes du paquet Hygiene 2006
Sur le blog .
Le GBPH n’es... Lire la suite
Mercredi 13 janvier 2021 18:23 : dominique VOISIN a posté un message sur une question
Avez vous trouvez l'autorisation!!!dans le GBPH
les surfaces doivent être lisses et faciles d'entretien, ce n'est pas le cas du bois
cordialeme... Lire la suite
Mercredi 6 janvier 2021 15:55 : dominique VOISIN a posté un message sur une question
ci joint un exemple de fiche de non conformité
SECURITE ALIMENTAIRE
AUTOCONTROLE : FEUILLE D’ENREGISTREMENT
NON CONFORMITE A RECEPTION ... Lire la suite