Toutes les publications de dominique VOISIN

mardi 2 juin 2020 20:06 : dominique VOISIN a ajouté un commentaire à l'article

En baissant les prix sur les stocks qui ne partiront pas à l'étranger!!!! c'est le retour de bâton........ Lire la suite

Comment relancer la consommation de vin et champagne ?
Mardi 2 juin 2020 15:05
Mieux conseiller les clients dans leur choix de vin ou de champagne, que ce soit par la formation du personnel ou via les cartes, mise en avant du bio ou du rosé, mise en place du doggy bag pour favoriser la vente de bouteilles… Lire la suite

Mardi 26 mai 2020 12:11 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Bonjour Sur la fiche "femme de chambre" du ministère du travail il est simplement stipulé en autre: "Mettez draps et servi... Lire la suite

Coronavirus - buanderie : quelles sont les indications pour son organisation ?
Bonjour, Auriez-vous des indications pour l'organisation de la buanderie ? comment gérer le linge salle que l'on met en machine à laver et que l'on s... Lire la suite

Samedi 23 mai 2020 09:35 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Bonjour Pour le nettoyage des tables et des chaises, vous pouvez utiliser un chiffon et une solution désinfectante multi-surfaces protocole: ... Lire la suite

Nettoyage des tables : peut-on le faire avec un chiffon et un désinfectant ?
Peut-on nettoyer les tables avec un chiffon et un désinfectant ou faut-il utiliser des lingettes à usage unique ?... Lire la suite

Mercredi 20 mai 2020 15:41 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

bonjour vous pouvez hacher vos viandes vous même, avec un hachoir si possible réfrigéré et maintenir le produit haché à... Lire la suite

Viande de boeuf haché : combien de temps peut-on la garder ?
combien de temp peut t-on garder la viande boeuf haché pour un tartare et peut t-on laisser la viande dans le hachoir si il est réfrigé... Lire la suite

Mardi 19 mai 2020 18:01 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Il faut aller sur boutique, mais ce n’est pas gratuit!!!... Lire la suite

Plan de nettoyage : comment le télécharger ?
Bonjour, Je souhaite télécharger le Plan de nettoyage mais impossible message d'erreur suivant : "Fichier n'est pas au format win word 6." Aur... Lire la suite

Mardi 19 mai 2020 09:09 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Bonjour vous pouvez télécharger le plan de nettoyage complet modifiable sur Lire la suite

Plan de nettoyage : comment le télécharger ?
Bonjour, Je souhaite télécharger le Plan de nettoyage mais impossible message d'erreur suivant : "Fichier n'est pas au format win word 6." Aur... Lire la suite

Lundi 18 mai 2020 18:46 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

bonjour Même sous vide, votre produit ne pourra avoir qu'une DLC de 72h, il faut faire une étude de vieillissement par un laboratoire pour... Lire la suite

Vente ambulante de tartes sous vide : quelle est la date limite de consommation ?
Bonsoir J'envisage une vente ambulante de tartes salées et sucrées mis sous vide Quelle est la date de limite de consommation ? Sachant par exempl... Lire la suite

Mercredi 29 avril 2020 17:49 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Bonjour c'est un fichier sous power-point télécharger. cordialement... Lire la suite

Produits dits "spécial Coronavirus" : quels sont les composants spécifiques ?
On voit arrivés toujours de la part de nos fournisseurs habituels et bien sur plein de nouveaux qui démarchent des produits dites "SPECIAL CORONAVIRUS... Lire la suite

Mercredi 29 avril 2020 16:36 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

Bonjour Il faut simplement que sur vos produits soit indiqué "désinfectant" suivi quelque fois de "'virucide"' il est ... Lire la suite

Produits dits "spécial Coronavirus" : quels sont les composants spécifiques ?
On voit arrivés toujours de la part de nos fournisseurs habituels et bien sur plein de nouveaux qui démarchent des produits dites "SPECIAL CORONAVIRUS... Lire la suite

Mercredi 22 avril 2020 13:59 : dominique VOISIN a posté un message sur une question

non, mais vis a vis de la clientèle il préférable de les passer au plus vite. ... Lire la suite

DLUO : combien de temps consommer le produit après le dépassement de la date ?
Bonjour, j'ai des boissons au bar qui sont passés de date 30/03/2020 ou 30/04/20 ou qui vont arriver à date en juin ou juillet, jusqu'à qu'elle dat... Lire la suite