| CONJONCTURE |
| MARCHÉ |
| STRATÉGIE |
| Affiliation à une chaîne, les hôteliers indépendants moins réfractaires |
| Haro sur la pub, la restauration soigne son image |
| Nouvelle offre dans les hôtels, distributeurs automatiques de repas chauds |
| CONSUMÉRISME |
| CONCURRENCE |
| Chambres d'hôte, se distinguer des gîtes |
| Bilan exclusif des CDEC par Coach Omnium, toujours une majorité de projets acceptés |
| CONJONCTURE |
| En hôtellerie, la Côte d'Azur reste euphorique |
| En hôtellerie, belle forme pour l'hôtellerie francilienne |
| Relation clientèle, les réseaux misent sur un service spécifique |
| INDEX |
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L'HÔTELLERIE n° 2722 L'Hôtellerie Économie 14 Juin 2001
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