Présentée début octobre dernier à Reims, lors de l'assemblée de l'Association de la sommellerie internationale, et soutenue ensuite, via internet, auprès des pays membres, la candidature de la France pour organiser le concours du Meilleur sommelier du monde, du 8 au 13 mai 2022, a recueilli 19 suffrages. Soit quatre voix de plus que la Nouvelle-Zélande et la Lettonie alors que la Géorgie, autre postulant, n'a rassemblé que trois bulletins en sa faveur.
Le projet porté par Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la sommellerie française (UDSF), et soutenu par les différentes associations régionales qui la composent, fera de Paris la capitale mondiale de la sommellerie trente-trois ans après le concours qui avait vu la victoire de l'Alsacien Serge Dubs. À trente mois du rendez-vous, les premiers efforts de l'UDSF porteront sur la constitution d'un pool de partenaires afin d'assurer le financement de l'événement.
UDSF Philippe Faure-Brac sommelier
Publié par Jean BERNARD
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