De jeunes designers ont planché sur le 'cafetier ambulant'

Publié le 16 janvier 2015 à 18:03
Le 6ème concours Design Malongo, qui s'adresse chaque année, aux jeunes designers, avait pour thème : le vendeur ambulant, s'inspirant des cafetiers ambulants qui existaient dans le monde arabe sous l'empire ottoman. Déjà le nomadisme ! La première place revient à Dorothée Étienne « pour ses « bretelles du cafetier », simples, ingénieuses et faciles à fabriquer. Système de sanglage s'inspirant autant de l'esthétique de figures traditionnelles que de référents plus techniques. Il s'enfile comme un sac à dos avec la possibilité d'accrocher cagette, planche, plateau ou tout autre élément de support dont le cafetier ambulant dispose. Quatre thermos sont en réserves dans le dos et un sur le support horizontal pour le service, les gobelets se glissent dans les passants élastiqués de la ceinture ». Suivie de Caroline Lopez « pour son Caouac expresso-bivouac, un dispositif de préparation d'authentiques expressos qui permet au cafetier ambulant d'établir son bivouac urbain en quelques instants. Caouac unit la tradition ancienne du cafetier ambulant à la tendance actuelle du café expresso en dosettes, savoureux et efficace ». Et de Geoffrey Berniolle "pour son Kawa thermos grand format inspiré de la forme des paniers d'osier utilisés pour récolter le café. Le cafetier ambulant intervient dans un univers urbain et adopte aujourd'hui un look moderne et tendance grâce à son thermos grand format venu remplacer les traditionnels alambiques. Le projet Kawa est le résultat d'une combinaison entre la besace et le thermos à café, à la fois contenant gardant la chaleur et objet de rangement pour tous les accessoires nécessaires. » En 2015, le concours ouvre ses frontières. Chaque année, un nouveau pays pourra participer. La prochaine édition mettra en lice la Belgique, patrie des cafés Rombouts, propriétaires des cafés Malongo. Thème choisi : le café au bureau. Les candidats ont jusqu'au mois de juillet pour déposer leur dossier sur le site du torréfacteur niçois.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

20 - CALVI

Le Restaurant bistronomique LE COMME CHEZ SOI et son Bar à Vin Tapas attenant EBBREZZA (1000 vins /400 alcools), de très bonnes réputations, à CALVI, en CORSE, et aussi pour MATTIA, un nouveau restaurant a ouvrir fin mai, cherchent H/F pour la saison d'été : - Chef de cuisine - Second de cuisine

Posté le 26 avril 2024

Chef de partie H/F

Etats-Unis

Eastward Ho! Country Club Club de Golf Privé (www.eastwardho.org) de très haut standing situé sur la côte Est des Etats-Unis, dans la ville de Chatham (Massachusetts). Notre établissement est classé parmi les 100 meilleurs (42eme) Club de Golf Privé aux Etats-Unis Nous sommes à la recherche d'u

Posté le 26 avril 2024

Chef de rang H/F

40 - MESSANGES

Chef de rang avec expérience, Mi juin /mi sept. Une capacité de 80 couverts, vous serez 2 chefs de rang pour prise de commande sur tactile. Poste nourri, logé en mobilhome dans un camping avec piscine proche du restaurant. Salaire motivant! 'pizzerialegrillon@gmail.com'

Posté le 26 avril 2024