Talent Equip'Hôtel est un programme d'accompagnement d'hôteliers et de restaurateurs prometteurs dans leur projet d'évolution et de création. Créé à l'initiative de Corinne Menegaux, directrice générale du salon, il a pour objectif de repérer les futurs talents de demain et de les aider tout au long de la mise en oeuvre de leur projet. Il s'adresse à des professionnels âgés de 25 à 35 ans qui souhaitent développer un projet hôtelier et (ou) de restauration et bénéficier d'un accompagnement étape par étape durant les deux prochaines années. A leur disposition alors, une plateforme composé du salon, d'experts et de mentors qui les guideront dans toutes leurs problématiques : management, juridique, formation, aménagement, logistique, communication… Le projet le plus abouti sera en outre récompensé par un chèque de 25 000 euros ! Les dossiers de candidatures sont à déposer sur le site du salon avant le 30 juillet 2014. Les projets retenus seront dévoilé le 15 septembre.
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