Le Smahrt, rendez-vous des professionnels des métiers de bouche et des CHR, se tiendra du 9 au 12 février 2014 au parc des expositions de Toulouse (31). Pour sa troisième édition, le directeur général de la manifestation Patrice Vassal a convié 250 exposants qui présenteront des produits, des services et du matériel. Plus de vingt concours nationaux et régionaux s'y dérouleront. Des chefs, dont certains faisant partis des MOF, se réuniront autour du projet intitulé le Repas du marché et réaliseront un repas avec des produits locaux toulousains.
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