Concours Sandwich by Brioche dorée : Les deux recettes gagnantes à la carte

- mercredi 3 octobre 2012 10:55

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Deux nouveaux sandwichs seront proposés aux clients de la Brioche dorée, du 2 au 28 octobre 2012, suite au concours Sandwich by Brioche dorée. Des recettes pleines de saveurs et d'originalité ont été récompensées cette année et seront commercialisées dans tous les restaurants de l'enseigne. L'équipe Brioche dorée du Pontet (Avignon) remporte le concours Sandwich interne avec son sandwich Délice du soleil. Il allie le moelleux d'un pain burger, la douceur de l'avocat et le croquant des noisettes concassées. Enfin, quelques tranches de chorizo viennent relever ce mélange de saveurs. Pour le concours grand public, le Lyonnais Thierry Capocci, dont la motivation était de "trouver un sandwich qui fasse voyager très loin" a remporté le concours avec la recette de son sandwich Crevettes thaï. Une savoureuse création composée de crevettes, carotte, navet, cacahuètes grillées salées, fromage blanc, mayonnaise, pâte de curry thaï, coriandre et citron, le tout dans un pain au sésame.

Concours Sandwich by Brioche dorée : Les deux recettes gagnantes à la carte

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