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Hervé Novelli a reçu la fédération des hôtels cafés restaurants indépendants

Vie professionnelle - jeudi 10 juin 2010 11:54
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C’est à l’occasion d’un petit déjeuner qu’Hervé Novelli, secrétaire d’Etat en charge du tourisme a reçu les trois représentants de la Fédération des hôtels, cafés, restaurants (regroupant trois organisations patronales de la profession représentant des entreprises indépendants). Gérard Guy, président de la CPIH, Claude Daumas, président de la Fagiht et Didier Chenet président du Synhorcat ont pu présenter leur fédération à leur ministre de tutelle mais aussi débattre sur les nombreux sujets d’actualités du secteur. Ont été abordés : les normes hôtelières, la lutte contre l’abus d’alcool, la sécurité incendie, la qualité et la sécurité alimentaire, l’accessibilité handicapée, le titre maître restaurateur avec son extension aux traiteurs organisateurs de réception, ainsi que l’apprentissage et la mise en application du rapport Marcon.

Au centre de ces discussions, le 1er anniversaire de la baisse de la TVA en restauration à la date du 1er juillet 2010.

La Fédération et le ministre ont réaffirmés conjointement le caractère déterminant de l’accord social dans la réussite du Contrat d’Avenir. Accord signé par l’intégralité des syndicats de salariés et ces trois organisations patronales. Celui-ci permet de mettre en avant les avancées sociales dont bénéficient les salariés du secteur depuis la mise en place du taux réduit de TVA et de justifier de son bien fondée auprès de l’opinion publique. Hervé Novelli a par ailleurs salué l’action de la fédération pour mieux faire connaître les dispositions de cet accord auprès des professionnels et du grand public.
Pascale Carbillet

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