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Gabin Bouguet, le goût du terroir normand

Restauration - mercredi 24 juillet 2019 19:05
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Etretat (76) A l'aube de ses 30 ans, Gabin Bouguet est passé de second à chef du Donjon. Un challenge pour ce passionné de son terroir, le pays de Caux.


Gabin Bouguet est un enfant du pays. C’est aussi un fidèle. En 2011-2012, le jeune Gabin était chef de partie au Donjon, restaurant gastronomique du Domaine Saint-Clair. Après une longue incursion en Grande-Bretagne, à la Maison Bleue, il revient en 2016 au poste...


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