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Greg Marchand, nouvel étoilé Michelin 2019

Restauration - lundi 18 mars 2019 10:05
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75 - Paris Dix ans après s'être installé rue du Nil, le chef vient de recevoir une étoile au guide Michelin. Une distinction qui tombe à pic pour cet anniversaire.


“Si on ne l’avait pas eu cette année c’était fini”, lance Greg Marchand. Le chef de Frenchie, un restaurant installé rue du Nil, dans le IIe arrondissement de Paris, ne s’y attendait plus. “Recevoir une étoile Michelin dans un...


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