A lire : Tartelettes ! de Christophe Adam

- mercredi 23 mai 2012 11:52

Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Article réservé aux abonnés

Christophe Adam, chef pâtissier pour Adam's et ancien directeur de la création de Fauchon, propose un ouvrage consacré aux tartelettes. Après avoir rappelé les diverses recettes de pâte sucrée et salée comme celle à l'amande, au cacao et au parmesan, il présente 40 propositions dont la Tartelette caramel-nougatine, la Tartelette concombre-vanille-orange et la Tartelette carbonara.

Tartelettes ! de Christophe Adam Photographies : Laurent Rouvrais Editions : La Martinière Prix : 13.90 euros

A lire : Tartelettes ! de Christophe Adam

Journal & Magazine

SOS Experts

Services

Vidéos - Podcasts

Articles les plus lus

Manon Fleury ouvre Datil

Cuissons : comment réduire son empreinte environnementale ?

Alain Ducasse appelle ses confrères à s'engager pour une gastronomie durable

Les plaintes pour les odeurs se multiplient

Bérangère Loiseau nommée présidente directrice générale du Groupe Loiseau

Derniers commentaires

Le repos hebdomadaire

L'agrodigesteur Biomost de Presse à Balle, pour digérer les déchets

1 000 € remboursés pour l'achat d'un four mixte iCombi !

Botulisme : quels risques, comment s'en prémunir

Une saison estivale "excellente", se réjouit Olivia Grégoire

Dernières questions sur SOS Experts

Licence III : peut-on vendre du rhum arrangé, du vin et de la bière ?

Apprenti : quel est le taux à appliquer pour un jeune déjà titulaire d'un CAP métallerie ?

« Sanctuariser » des horaires ou jours de repos : est-ce possible ?

Repas : peut-on cumuler avantage repas pris et indemnité nourriture ?

Embauche d'extras en urgence : existe-t-il des contrats simplifiés ?