Le 9ème salon Rapid Resto se tiendra les 16 et 17 septembre 2015 au Parc des Expositions de Paris, Porte de Versailles. Près de 80 exposants et partenaires seront présent pour rencontrer les 4000 visiteurs attendus. 15 conférences thématiques seront animées par Nicolas Nouchi (CHD Expert France), et offriront un panorama exhaustif du marché en temps réel, chiffres clés à l'appui. Les visiteurs pourront également profiter de diverses animations, telles que le Coffee Show : démonstrations de baristas, en partenariat avec la SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) ou le Baromètre CHD Expert. Pilier central de l'événement, le Street Food International Festival revient pour une troisième édition (la prochaine à Avignon sur RestoNouvo, les 12 et 13 octobre) avec 15 food trucks en lice : Au Soleil de Madagascar, Banh-Mi, Caféine Café Out, Camion Urben, Cheesers Food Truck, En route pour la Joie, Epices & Love, La Cabane de Cape Cod, Le Comptoir Indien, Le K'nard, Lobster & Co, New Soul Food, Pois Chic, Si Señor, So Food Toit. Les votes du public seront cumulés à ceux d'un jury professionnel, présidé par le chef Michel Portos, afin de remettre aux 3 meilleurs candidats les Trucks d'Or, d'Argent et de Bronze. Qui succédera aux vainqueurs 2014 - Bien Fait (Or), Le Beau Caillou (Argent) et Le Cabanon Qui Bouge (Bronze) ? Réponse le 17 septembre à 17 heures.
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mercredi 16 septembre 2015