Elaborés grâce au savoir-faire fromager du Groupe Savencia, les Cromesquis sont les fromages panés surgelés Cœur de Lion®, Tartare®, Chavroux®, Suprema®. Spécifiquement développés pour répondre aux besoins des chefs de la restauration et aux attentes des consommateurs en recherche de nouvelles expériences de consommation, ils ont plus d’un atout dans leur sac !
- Les plus riches en fromage*: 45 % minimum de fromage par portion.
- Fabriqués à partir de fromages français goûteux.
- Enrobés de chapelures croustillantes au bretzel, flocons d’avoine ou herbes de Provence.
- Faciles à mettre en œuvre à la friteuse ou au four, pour un résultat plus sain
- Conditionnés en sachet de 1 kg refermable pour une conservation surgelée optimale.
Une nouvelle gamme synonyme de qualité et de modernité à utiliser à travers différents usages comme les planches apéritives, salades, pièces cocktails, plats ou encore menus enfants.
Pour vous aider à construire votre carte spéciale Coupe du Monde Féminine 2019, Sébastien Faré, chef cuisinier exécutif, s’est associé à Victor Delpierre, champion de monde Barista-Cocktails 2013. Ils ont ensemble élaboré des recettes inédites de planches apéritives saisonnières avec des cocktails assortis. Des recettes gourmandes et originales qui sauront ravir votre clientèle !
Découvrez en vidéo la préparation du mocktail Virgin Cucumberita et de la planche printanière avec le cromesquis Tartare® ! Téléchargez également l’ensemble des recettes en cliquant ici.
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*Minimum 45 % de fromage par portion de fromage pané. En comparaison avec les fromages panés surgelés commercialisés pour la Restauration Hors Foyer en France.
